记者｜杨立赟
为了吸引年轻人，江小白进一步降低了白酒度数。
在今年的春季糖酒会期间，江小白正式推出一款酒精度数25度的新产品，取名为“淡饮25”。
这是江小白旗下江记酒庄酿造的轻口味单纯高粱酒，口味甘甜，具有蜂蜜香味。江小白把目标消费者设定为22至28岁的年轻人。
“淡饮25”168ml一瓶，定价为59元，目前已经在天猫和京东等电商平台试水，促销价直降到9.9元。江小白方面表示，预计将于今年上半年完成全渠道的铺货。
“淡饮25”属于江小白酒业味道矩阵中的“淡饮系列”。3月19日，江小白的品牌升级发布会公布了最新的产品矩阵。以蓝标、绿标、黑标为3个主要模块，每个模块下各有一个拳头产品。
蓝标“纯饮系列”的代表产品包括江小白表达瓶、“金奖青春版”江小白，主打纯粹口感。绿标“淡饮系列”以最新推出的“淡饮25”为代表，进一步降低酒精度和醉酒度，用轻口味进一步降低年轻消费者饮用白酒的门槛。黑标“手工精酿系列”也出了一款新品，仅取手工精酿原酒中10%的精华，延迟发酵时间至普通高粱酒的6倍时长。“黑标”江小白此前已经在淘宝上以限量版的形式销售，现在也将正式在线下零售渠道推广。
江小白创始人陶石泉在接受界面新闻等媒体采访时表示，此次整合梳理产品矩阵，目的是把资源集中给到拳头产品。
据他介绍，消费者最熟悉的江小白100ml表达瓶早已超过了10亿元销售规模，但是单靠这一个产品想要实现更大的规模化，还有很长的路。江小白希望打造多个类似于表达瓶的拳头产品，以支持企业“非线性发展”。
“淡饮25”是江小白的最新尝试。它的诞生是基于对年轻群体饮用白酒的洞察，“95后的消费者需要口感国际化的白酒，这个产品对标的不是传统白酒，而可能是日本清酒、韩国烧酒。”陶石泉坦言，“我不知道这个产品能给公司带来多大的利润，能不能培育成大单品，但我们认为它有很大的用户价值，愿意等5年来评判成功与否。”
25度的酒精度数在中国白酒市场上并不多见，江小白对传统做出又一次挑战的同时，也已经做好了接受质疑的准备。毕竟它是在质疑声中长大的。2012年江小白用小瓶装、年轻化形象，以及轻口味进入市场，对于统一讲历史故事、注重醇厚口味的白酒行业，是一种反叛和冲击。
“差异化、特色化，是我们坚定的市场定位。”谈到质疑声，陶石泉明显比过去更坚定，他认为，江小白从诞生就面向年轻人，面向未来，真正属于它的机遇可能在未来5至10年。
半年前，江小白在2018年8月的一场战略发布会上宣布，已经攻占下的全国50%县级市市场，现在这个数据上升到了70%，两成增长主要来自北方市场。
对于善用营销、和年轻人互动频繁的江小白而言，C端是其优势。今年它将加强对B端的影响力，计划今年启动中心化的生态系统，向渠道赋能，为经销商提供咨询和管理服务。
