5.86万元一瓶的“天价”听花酒因宣称具有“落口生津”“可以全感官品鉴”等功能迅速引来市场关注。听花酒到底是物有所值，还是营销噱头？不少业内人士认为，听花酒所谓的“创新”或概念，是主观认识并没有科学依据，违背了行业通则。而在法律人士看来，食品宣称功能则涉嫌违法。针对以上问题，记者分别联系听花酒生厂商和经销商采访，截至记者发稿，未收到其回复。
疑点一：酒质可以“听”出来？
据了解，听花酒由宜宾听花酒业发展有限责任公司（原宜宾凉露酒业有限公司，以下简称听花酒业、凉露酒业）生产，青海春天全资子公司西藏春天酒业负责经销，总设计师为上市公司青海春天董事长张雪峰。记者在其官网发现，目前听花酒官方旗舰店在售4个产品，可分为酱香型和浓香型两类，规格为750毫升，标准装售价均为5860元，精品装售价则均为5.86万元。
酒的品质真的可以听出来吗？对此，中国酒业智库专家蔡学飞认为，酒品质的优劣由许多因素决定，并且中国酒是风味型饮品，有着强烈的个人偏好，不能够仅凭某一项主观评测判定好坏。“在我的认知里，从来没有听说过单纯凭借酒花来鉴定酒质的。”
疑点二：能生津并减少酒精危害？
听花酒在宣传中提出了“生津白酒”的新概念，宣称将多学科技术引入酿酒业，在继承白酒传统固态发酵优势上，对醇熟老酒进行二次发酵、精馏浓缩，实现对酒体的“制化增益”，并特别强调这种工艺“能够激活副交感神经而‘落口生津’，减少酒精对人体伤害”。
记者了解到，听花酒配料表中成分较多，如其酱香型产品配料中除了有酱香型白酒、水以外，还有玉竹、葛根等大量中药成分。相关中医药专业人士在接受《中国消费者报》记者采访时介绍，玉竹、葛根作为中药，本身就有生津止渴的功效，但这两药相对较为平和，生津止渴效果因人而异。
酒类营销专家肖竹青则认为，白酒行业是一个充分市场竞争，消费者对好酒的认定标准和工艺都非常了解。用之前保健品行业信息不对称的打法在酒行业收割消费者的“智商税”恐怕很难实现。
疑点三：具有“男女同春”作用？
记者注意到，听花酒在多个宣传文章里称其是“白酒”。根据6月即将正式实施的白酒新国标，听花酒或将归为露酒。同时，记者近日查询发现，在其外包装上未见有国家保健食品专用标志“蓝帽子”，目前听花酒并没有获得保健食品批号。
但听花酒的宣传中特别强调“功能性”。早在去年，一些关于听花酒壮阳、提升免疫力及改善睡眠的宣传开始在网络上传播。其中，在2021年初，宜宾听花酒业在线上举办了一场“中医理论指导白酒健康化研讨会”，发布了《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》结果简报。该报告显示，参与试验的健康成年男性自愿者每日饮用听花酒50mL、连续7天后，免疫指标、深度睡眠比例以及保障男性勃起功能的一氧化氮水平等数据明显升高。该企业也进行成年女性实验，结果显示听花酒能有效增强女人“性福感”。张雪峰也公开表示，男女人群饮用研究结果显示，有“男女同春”作用，只是听花酒激活人体副交感神经后的健康价值之一。
