海天味业秉承优秀的历史酿造传统，发祥地佛山位于珠三角腹地，北回归线横贯东西，地理位置优越，水陆交通便利，区域贸易互动频繁。海天味业产品工艺讲究，口感醇厚，规模宏大，远销内陆及港澳地区，一步一步铸就了今天海天高品质的发展平台。据传在清代中叶乾隆时期，海天酱园在传统调味业就已经独占鳌头，距今已经有300多年的发展历史，发展规划清晰，始终带有极强的时代特色。
海天历史渊源深厚，博采众长
溯源于“佛山古酱园”的海天更得名于“海天(古)酱园”，海天味业的发展从初创时期的精雕细琢到经营产品销售渠道的遍地开花，一共经历了六个主要阶段，布局思路缜密清晰，着力搭建一条覆盖面广，涉及领域多，辐射人群密的销售网络，最终实现海天味业的愿景就是“有人烟处有海天”的宏伟蓝图。
海天味业的发展历史源远流长，根据不同时期的不同发展特点，海天味业与时俱进，彰显时代特色。无论是清代中叶的佛山酱园时期，还是1955年的公私合营阶段，海天总有办法突破时代的枷锁，立足于现在，着眼于未来。自海天将传统的酱园咸、甜、酸、辣等产品及25家实力酱园重组开始，“海天酱油厂”正式诞生，海天味业的传奇大幕就此拉开。拥有超过三百年发展历史的海天，每一时期都精心布局，巧妙构思，博采众长，兼容并蓄，始终保证海天味业的产品带有时代印记，积攒了一大批忠实的消费者，深刻践行海天味业的企业使命：传扬美味事业，酿造美满生活。
海天以人才至上为第一要务，海纳百川
海天味业的企业性质随着国家宏观经济结构的调整而发生着实质上的改变，也正是敢于接受新事物，敢于和市场接轨，才促使海天快速步入正轨，插上腾飞的翅膀，而这每一次改变都与海天味业对人才的需求和使用紧密相关。海天味业招揽人才不慕虚名，挖掘其最大的潜能和价值，不在乎其学历的高低，不在乎其工作时间的长短，海天坚持良心、爱心、责任心的三心原则和“争”先“优”先“保”先的三先原则，优胜劣汰，“能上能下”摈弃不思进取、小富即安，提倡忠诚服务，“适才适用”，海天倡导终身学习，并提供多样化的培训学习发展的机会，在实际工作中考察培养，永远保持人才队伍的高水平，深入贯彻实现企业的价值观：博善似海，净朗如天。同时也树立科学的企业发展理念，统一海天企业精神，正心正身，忠人忠事，求稳求变，做到最好。
两次改制奠定海天腾飞的基础，谋求上市开启新征程
海天味业的转制调整被认为是中国企业调整改制成功的样板，1994年的股份制公司的创立，开始走上现代化企业发展道路，并在短时间内成长为中国最大的酱油产销出口企业，并且随着市场品牌效应的形成，海天味业开启多元化的调味品航母打造，从以往的酱油开始向耗油、鸡精、黄豆酱等多种调味领域发展，每年净增长额呈几何数字增长。
2012年海天味业资产规模，业务流程趋于稳定，开启谋求上市寻求更大发展，成熟的流程酿造工业，先进的管理方式，一流的技术设备助力海天味业在国内、国际市场上保持着强劲的发展势头，大幅提升我国调味品的技术水平，力求将海天打造成为世界级的调味品标杆企业。
时至今日，海天味业的发展始终保持旺盛的生命力，秉承三百年的优秀酿造基因从未忘却。海天味业在立足自身发展的同时，更采取多种方式践行社会责任，截止到目前，海天味业通过爱心捐助、慈善募捐、汶川、玉树等重大自然灾害捐助、捐资助学、扶贫济困等多种方式，累计回报社会捐资超过千万，而这也是海天一味秉承的发展理念，用心做好产品，感恩回馈社会。
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