警惕不法商贩把“死蟹变活蟹”

北京网络广播电视台法治时间报道，记者在岳各庄海鲜批发市场暗访发现，多个售卖螃蟹的摊位存在以死充活的情况。

这些商贩通常会在活蟹中混入死蟹。售卖时为了蒙骗消费者，会以极快速度用手指晃动螃蟹，造成螃蟹还能活动的假象。

在记者暗访中，一家商户将3只梭子蟹装进袋子后，突然冒出一句：“回家发现死了别找我，这个出水就容易死”。在记者要求检查后，又以“事太多，不卖了”为由，收回了已捞出的螃蟹。

众所周知死河蟹是不能吃的。身为食腐动物，螃蟹的体表、腮部、胃肠道内含有大量细菌、病毒等致病微生物和寄生虫。活蟹可以抵抗和抑制这些致病微生物的生长，但螃蟹死后，致病细菌会大量繁殖。

迅速繁殖的细菌还会产生有毒的组胺，食用后这种物质后，可能会导致人体中毒，严重的还可能发生脱水、抽搐、甚至休克。

马上将进入吃螃蟹的好时节，提请大家购买螃蟹时注意避开不法商贩设下的陷阱，吃得放心更开心。