6月28日，微博名为“梅鹿与花”的消费者爆料称，她618期间在天猫旗舰店买到的“拉面说”乌冬面产品，打开之后发现面体已经发霉。
作为近几年在电商渠道销量相当亮眼的新兴速食面品牌，拉面说的面体为半干生鲜面，内部食材包均采取分装模式，平均保质期在60天左右。其产品在盒马、全家等线下渠道也有售卖，定价在12元至20元之间不等；常规口味约有20种，“梅鹿与花”购买的，是其中的“小龙虾风味乌冬面”。
快消品网了解到在发现面体发霉后，该消费者联系品牌方要求赔偿。在其发布的与拉面说天猫旗舰店客服的聊天记录中，最早客服提出的解决方案是“退一盒的款或者补发一盒”；此后又提出可以退订单全款。对此，该消费者则回复表示，依据食品安全法148条，商品金额不满1000元的要按照1000元赔偿。此后客服电话消费者，表示愿意依据规定赔付1000元。但据消费者反馈，品牌方最终并未按照承诺赔付1000元，而是向其转账150元。
快消品网了解到对于产品发霉的问题，相关负责人表示，应该是快递碰撞导致包装破裂，加上最近雨季湿度高，导致的面体发霉变质。未来品牌会在出厂的时候加大质检动作，在物流端匹配相应的填充物，降低快递碰撞的概率。
至于赔偿金额前后变动，则回应称，“已经联系消费者，在配合处理。当中沟通存在一些误会，确实信息的连接度有些问题，让消费者产生了一些误解。”
快速消费品网查询《中华人民共和国食品安全法》，第148条第一款规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
如果按拉面说方面“快递碰撞导致包装破裂，加上最近雨季湿度高，导致的面体发霉变质”，该消费者的诉求并不符合“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品”的前提。若确定问题出在快递环节造成的产品包装破裂而导致的发霉，按照《中华人民共和国电子商务法》等相关法条规定，快递方也需负一定责任。
“梅鹿与花”发微博称，品牌已经与她电话沟通，愿意赔付1000元。其发布的一段录音中，“梅鹿与花”表示如果品牌方赔付1000元，她将撤回投诉，并删帖。拉面说方面表示，已按照消费者要求赔付了1000元。但对方尚未删帖并提出了更高的赔付要求，双方还在继续协商中。
