“大雪压青松，青松挺且直。”2022年，我们因疫情不得以将原本3月份开启的HOTELEX第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会延期到8月4-7日。
世界没有因疫情而放慢脚步，同样的，上海博华国际展览有限公司也没有因疫情而停止不前。3月28日，“穿越周期，奔腾重启”——HOTELEX云端酒店及餐饮盛会隆重启幕！线上展会重磅来袭，开幕当天在HOTELEX酒店及餐饮博览视频号、小鹅通上同步直播，将近万人在线上开幕式参观互动。
HOTELEX作为一个酒店及餐饮业展会之于产业链，致力于引领行业新趋势，汇聚行业好资源，展示行业新产品，让更多的酒店及餐饮业人士找到好资源，携手穿越周期，为大餐饮的发展贡献一份力。
疫情之下，我们举办 “HOTELEX云端酒店及餐饮盛会”，通过“云展厅”、“云采购”、“云配对”、“云活动”的线上呈现形式，实现参展商与专业买家之间的高效链接与配对及行业信息交流，促进特殊时期下双方的合作与行业互通。
为了更好诠释HOTELEX展会的意义，主办方在4大云板块下策划了一系列横跨云展会周期的特别线上活动，并进一步拓展周期与广度，力争在8月线下上海展开办之前的时间里做到“天天有直播，月月有活动”！
Part 01 云展厅
云展厅是基于HOTELEX旗下B2B商贸平台 “食饮在线” www.sygle.com 服务基础，针对HOTELEX的参展商展品设计的多种线上呈现形式的服务。使得买家可以提前预览展商的主推产品，锁定采购目标。云展厅板块又分为：HOTELEX名企探访、新品情报局、HOTELEX在线虚拟展厅等专题项目。
1. 名企探访
本期我们将探访德馨浓缩饮料（上海）有限公司，通过在线产品展示，品牌负责人视频连线等方式，对20W+专业买家直观展示，用事实说话，展示企业优质实力，助力供需匹配。
2. 新品情报局-新品发布会
夏季即将来临，咖啡饮品的上新季也要到了，我们即将在HOTELEX的云展厅板块进行一波应季新品发布，各大企业摩拳擦掌，他们中有乳制品的头部企业，也有咖啡板块天猫销售榜前列的品牌。届时将第一时间通过线上直播产品工厂探访，品牌高管发布新产品等形式对产品进行现场发布。在HOTELEX新品的直播间，业内前沿理念、技术与优质产品将被轮番发布展示，让你在云端感受行业创新之力！
Part 02云采购
云采购是基于HOTELEX旗下B2B2C在线采购平台“食饮采购通”小程序服务，在本次线上展期间举办“延期不延展-食饮拼配乐享购物节”系列在线采购活动，甄选热门商品、用户可以享受参加线下展会同等的优惠价格直接在线购买。云采购板块又包括以下项目内容：食饮拼配乐享购物节、食饮自营店、直播带货、社群客服精准产品配对。
1. 乐享购物节
“食饮采购通”小程序焕然新生，全新开设“食饮自营”，将一系列优选好食好物入驻自营平台，汇聚国内外高端食品饮料及原料设备的一站式线上采购平台，365天采购无忧。4月18-22日首场自营店特惠活动强势来袭！本次“食饮拼配乐享购物节”为客户精选生鲜、休闲食品、咖啡茶饮等多品类优选单品，更有多款优质产品于活动期间限时特价！
2. 食饮优选-周周尖货限时抢
食饮在线精选了HOTELEX优质展商产品，将饮品、冰淇淋、咖啡三大版块通过专题的形式，每周推荐，限时抢购！快速访问食饮在线网站：https://www.jiagle.com/shiyin/，点击首页推荐专题，足不出户安心采购。
Part 03云配对
云配对是专为买家及供应商专业打造的商贸配对平台，依托SYgle食饮在线强大的供应商数据库及全球品牌资源，并推荐食品、饮料及酒店餐饮设备等行业领域的优质供应商，同时也可以为供应商匹配精准的买家及询盘信息。
1. SFE云加盟配对会
2022年4月19日13:30，SFE云加盟配对会社区商业专场火热来袭！我们邀请到鲜丰水果、快乐蜂、小蛮椒、和番丼饭等多家社区商业细分赛道头部品牌和新锐品牌，深入探讨社区商业的广阔前景和投资机遇。
4月12日13：30-17：00，SFE云加盟配对会潮流饮品专场成功举办。书亦烧仙草、Nowwa挪瓦咖啡、丸摩堂、柠檬向右、TapThat精酿啤酒屋、茶乙己、蜜雪冰城等7家涵盖新中式茶饮、咖啡、柠檬茶和小酒馆等主流细分赛道的知名标杆品牌和实力新锐品牌与大家共探潮流饮品赛道的加盟投资新机遇。
2. SYGLE食饮在线配对会国内外专场
4月15日海内外配对会第一场即将开启，为买家甄选了炉具用阀门优质供应商——Alpha Brass(达理精控），欢迎参与配对会及询盘！我们将根据买家采购需求，安排专业团队协助成功登记该项服务的买家与供应商进行线上商贸配对，为买卖双方创造更多互联互通的商贸机会。
Part 04云活动
每届HOTELEX展会期间举办的各式各样的竞赛、论坛活动一直是众多行业人士关注的热点。本届线上展会期间我们也会将这些活动移到线上，通过云访谈、云论坛、云课堂、云赛事的形式呈现。
1. 云访谈-范范姐有约
范范姐有约栏目与BOSS面对面，专访行业KOL。我们希望传递行业人的声音，一起携手，直面挑战，一起迎接行业春天的到来！
烘焙专场：4月下旬即将到来的烘焙专场中，范范姐将对话全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜、供应链企业及终端门店，共同探讨烘焙行业未来趋势及企业转型升级大计！
预制品：专场预制菜赛道大热的当下，范范姐希望与行业人共同探讨，面对疫情企业能做什么？如何布局新品？如何转型升级？我们希望听到行业人的声音！期待你们的参与！
2. 云课堂
4月15日即将上线咖啡冲煮小课堂，我们邀请到世界咖啡冲煮大赛中国赛区评委蔡佩倩，为大家讲解怎么才算是一杯优质的手冲咖啡。知识加演示，助你深入了解咖啡冲煮那些事儿，爱手冲的咖啡人，千万不要错过哦！
HOTELEX深耕酒店餐饮行业30多年，在这样的大环境下，依托坚实的行业内经验和资源，致力于为酒店餐饮行业内人士、品牌和企业带来最新的资讯、产品和最高效的资源对接，与大家携手共渡难关、穿越周期，为餐饮行业献出一份力。
更多展会资讯、赛事资讯、餐饮动态，请关注官方微信公众号：Hotelex上海酒店及餐饮展（ID：HOTELEX_Shanghai）。点击菜单栏“观众注册”，实名注册后即可限时免费领票。
关键词:2022 HOTELEX 云端 酒店 餐饮 盛会 线上 展会
