(信息时报记者 郭苏莹 通讯员 穗食安)羊石泉饮用天然净水菌落超标370倍；易初莲花超市熟食检出药物残留，易致癌致畸；润至园两款蜂蜜检出抗生素……市民们注意了， 一大批不合格食品再度被曝光 。

　　昨日，广州市食安办、食药监联合公布月度食品抽检黑名单，酒类、饮用水、食用油等103批次产品“中标”，其中，穗多家超市、烧味店熟食检出药物残留，易致癌致畸，知名品牌润至园两款蜂蜜检出抗生素，食安办透露，广州市三家饮用水企业因抽检不合格率较高被立案查处。

　　3饮用水企业被立案查处

　　饮用水向来是抽检的“重灾区”。昨日，记者获悉，在此次广州市食安办公布的月度食品抽检黑名单中，在生产和流通领域，仍有8批次饮用水中标，其中，由广州市山一泉饮用水有限公司生产的18.9升/桶羊石泉饮用天然净水菌落超标370倍。

　　此外，广州市津露泉饮料有限公司生产的仟峰饮用天然净水、广州市风粤饮用水有限公司生产的盈湖山泉18.9升/桶饮用纯净水及麦地山饮用天然净水等上榜，不合格项目为菌落总数、电导率等。据悉，饮用水中菌落总数超标可引起腹泻等胃肠疾病。

　　据广州市食安办介绍，针对桶装饮用水抽检不合格率较高的情况，市食安办组织相关监管部门开展了桶装饮用水专项整治行动，对广州市裕龙山泉水有限公司、增城雾岭山饮用水厂和花都区大布泉桶装水厂三家企业进行了立案查处。

　　进口红葡萄酒也上黑榜

　　世界杯期间，酒类产品及熟食成为市民看球时的选择。但在食安办公布的名单中，泰山雲海白酒、法斯堡干红葡萄酒、泸候老窖醇酒等7批次酒类产品不合格，不合格项目主要包括酒精度、总糖及菌落总数等。

　　据了解，四川泸州千秋液酒厂生产的泸候老窖醇酒、泰安市云海酒业有限公司生产的泰山雲海白酒等知名酒均出现酒精度不合格的情况。广州市食安办透露，这可能是生产企业生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；也可能是生产企业为了节约成本，偷工减料或故意标高酒精度，以降低生产成本，获得较高利润。

　　不仅知名国内酒类不合格，就连进口红酒也被曝不合格。记者获悉，广州市德纬祥贸易有限公司经销的智利进口巴诗歌红葡萄酒、威尔斯商行代理的原法国进口柏雅红葡萄酒等进口酒总糖不合格。据悉，总糖实测值与标示值不符，这可能是企业生产工艺控制不好导致总糖不合格，或是企业对产品的类型没有区分清楚。

　　此外，国产的法斯堡干红葡萄酒出现菌落总数超标的情况。

　　多家超市熟食残留药物

　　在熟食方面，记者获悉，18批次熟食不合格，而在不合格名单中，广州多家超市、烧味店熟食检出药物残留。其中，广州易初莲花连锁超市出售的上海熏鱼、从化街口雄丰烧腊店出售的鸭肾、花都新华秒真香烧味店出售的鸡脚、黄埔区梅琼烧腊店的鸭翅、广州市百事佳亨晖商贸有限公司售卖的散装鸡柳等，均被检出禁用硝基呋喃代谢物。

　　据悉，硝基呋喃是一类合成抗菌药物，目前属于禁用药物，在动物性食品中不得检出。广州市食安办表示，硝基呋喃类代谢物可能来自违规使用这类抗菌药物。硝基呋喃代谢物对人体有致癌致畸的副作用，能减少精子的数量和胚胎的成活率。

　　广州百佳超级市场有限公司金田花苑分店散装提子卷、广州市番禺区新造兴庭面包店的散装芝士香枕检出不得检出的金黄色葡萄球菌，可能导致呕吐、腹泻、胃痉挛等。

　　润至园蜂蜜检出抗生素

　　在对豆制品、调料等的抽检中，广州从化润至园蜂业有限公司生产的500克/瓶多花种蜜、从化冬蜜等两款蜂蜜产品检出禁用的抗生素氯霉素。

　　对此，食安办表示，由于氯霉素对很多不同种类的微生物均起作用且价钱低廉，在养殖业中时有违规使用的现象，从而造成动物源性食品的残留。长期食用含有氯霉素残留的食品，将导致人体再生障碍性贫血症，并可导致人体体内菌群失调，产生耐药性。

　　此外，粤桥粒粒肠、鹰姬花菜籽油等知名品牌产品也上“黑榜”，分别因酸价及棕榈酸超标不合格。在调味料方面，遵义市万鑫食品有限公司的苗媳妇柴火豆干(麻辣味)菌落总数超标、湖南乡下人食品有限公司生产的饭冤家霉豆腐、白沙饭冤家霉豆腐等调味料大肠菌群超标，易引发腹泻等肠胃疾病。

　　真心香瓜子过氧化值超标

　　亿心九制橄榄、真心香瓜子、徽记绿茶瓜子、良菓甘草榄……抽检中，这些市面上常见的小零食有22批不合格。在不合格产品名单中，记者了解到，亿心九制橄榄、美不胜薯蜂蜜紫薯、普丰果农甜蜜榄等水果制品检出脱氢乙酸，而不合格花生瓜子产品中，过氧化值超标，易使食物酸败，导致腹泄。

　　食安办提醒市民，不要购买本次公布的不合格食品，在购买零食时，消费者应警惕“哈喇味”炒货食品，带哈喇味的炒货所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。