福喜集团的食品安全管理在不同地区有较大差异，美国和欧洲地区所执行的标准和规范数量最多，中国所执行的相关规范和措施则少之又少。

　　麦当劳等“洋快餐”品牌使用过期食品原料被曝光后，上海福喜食品有限公司在美国的母公司福喜集团(OSI Group)逐渐走入公众关注的视野。这家拥有近百年历史的食品巨头，是全球最大的肉类及蔬菜加工集团，其提供的半成品、成品食品每天源源不断地流向众多知名餐饮公司的门店。

　　事件发生后，福喜集团通过其中国官方网站发布了一则声明，称对事件感到“震惊”，并表示已成立调查小组，并将全力配合相关监督管理政府部门的调查，并同时进行内部调查。

　　腾讯财经随后通过电话联系该公司总部，其负责媒体公关事务的总监Alison Kovaleski表示，目前该声明是公司唯一可以对外公布的信息，在调查有进展后会及时对外公布新的消息。

　　作为一家年收入近60亿美元、连续多年上榜福布斯美国最大私营公司榜单的全球性集团公司，福喜集团此前不可谓不低调。除了食品行业自身，外界几乎对其一无所知。

　　腾讯财经查阅公开资料发现，作为一家生产工厂遍布全球的大型食品供应商，福喜在具体生产流程和业务规范方面分地区来执行，各国家或地区所执行的标准和措施参差不齐，但以美国和欧洲地区所执行的标准和规范数量最多。而公开资料中，在中国所执行的相关规范和措施则少之又少。

　　该集团主席兼首席执行官谢尔顿莱文（Sheldon Lavin）曾强调，该公司并不同于其他普通类似规模的公司那样依照上级指令管理，而是“像一个大家庭一样运作”，并认为是该集团开展业务“最为有效的办法”，并将之称为OSI集团的企业文化。

　　但也许正是这样缺乏上级统一指令，相对“散乱”和地域性强的经营管理模式，才给在中国发生的食品安全事件埋下了隐患。

　　供应链遍布全球 年收入近60亿美元

　　此次被曝光的向麦当劳、肯德基等提供肉类食品原料的是一家名为上海福喜食品的公司，该公司成立于1996年，是美国福喜集团（OSI）在上海的分公司。

　　腾讯财经查阅公开资料发现，上海福喜食品目前拥有5条生产流水线以及肉类、蔬菜水果、面粉类加工车间，产品包括猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜水果、面食类等制品，并拥有出口香港、日本的资质，年生产能力为2.5万吨，员工500名左右。

　　该公司生产的食品原料源源不断地供应给了麦当劳、肯德基这些洋品牌，而此次被曝光的过期食品，正是在这家公司的生产车间被发现。

　　OSI集团是总部位于美国伊利诺伊州奥罗拉的一家大型食品加工企业，服务于零售和大型食品公司，消费者所熟知的麦当劳、肯德基、必胜客等“洋快餐”均是OSI集团的大客户。

　　该集团1909年成立于芝加哥，最早是一家家族式肉制品公司，经过100多年的发展，OSI集团已经成为全球性食品生产加工供应商，拥有美洲、欧洲和亚太地区三个区域中心，在17个国家拥有57个食品加工厂。

　　该集团生产产品包括牛肉、鸡肉（生鲜和成品）、猪肉、蛋液、即使蔬菜和面食类等，2011年，OSI集团以30亿美元的年收入入选福布斯杂志评选的美国最大的私营企业榜单，位列第136位。2013年，OSI集团实现年收入59亿美元，在福布斯该榜单的排名进一步上升至第62位。

[上一页] 第 [1] [2] 页 [下一页]