中国徐州网-都市晨报讯（记者 王任飞 实习生 胡佳）日前，麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商———上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为被曝光。随后，徐州市食品药品监督管理局紧急开展专项检查，要求相关企业下架“问题产品”。
  据徐州市食品药品监督管理局餐饮处处长李明群介绍，21日得知媒体曝光麦当劳、肯德基等知名快餐店使用上海福喜食品有限公司供应的过期变质肉类原料行为后，就通知各县市区的食药监部门对辖区的快餐店进行排查。
  截至昨日，已经对市区的19家快餐店进行抽查，包括麦当劳、肯德基以及必胜客等几家连锁店。其中，在4家快餐店中发现存在上海福喜食品有限公司提供的产品共156公斤，执法人员当场要求将问题产品下架并封存暂扣，下一步将按照上级部门的要求对这些肉制品进行检验。
  “2家麦当劳店发现问题食品共120公斤，产品包括鸡块、鸡翅、鸡腿等，2家必胜客店发现问题食品36公斤，主要是调味小牛排。”李明群表示，执法人员现场进行索证索票检查，发现这几家餐饮单位购货手续齐全、进货渠道合法。
  李明群表示，根据省药监局的要求，我市全面开展针对上海福喜问题食品的专项检查，以已曝光的麦当劳、肯德基、星巴克等知名餐饮企业为主要检查对象，同时兼顾本地一些仿洋快餐的小型快餐店。“我们也检查了麦德乐、布鲁斯等几家小的快餐店，暂时未发现使用上海福喜食品有限公司的产品。”
  李明群说，对于查出问题产品的4家餐饮店将予以上报，等候省里通知，再依据相关法律法规予以处理。
  “我们这个检查活动将持续下去，下一步，我们还将针对肉类及肉制品问题在全市展开专项执法检查。”李明群说，接下来的检查将涉及全市的餐饮单位，对其原料采购情况加大日常监管和稽查执法，督促餐饮企业落实主体责任，若在检查中发现企业存在违规行为将严肃查处。