追月

7月20日，通过记者卧底两个月，曝光了上海福喜食品有限公司供应过期肉到麦当劳、肯德基等11家洋快餐，而且表明过期肉产品首选在中国境内使用，网民们无不愤气填膺，纷纷吐槽。随及上海市食品药品监督局在网络舆论的高压下介入调查，更得出了这是有组织的惊人结论。（央广网）

当前，自然污染、水质污染、地沟油、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、瘦肉精、假牛肉等等危害百姓健康的生态环境问题、食品安全问题比比皆是，而如今，洋快餐也在中国境内使用过期肉产品，无不让消费者大吃一惊，气愤不已。

有网友调侃这是南橘北枳，是吗？不，这是适应环境的改变，这一切的问题都指向一个方向，那就是我国的食品安全监督体系的严重漏洞。从2009年《食品卫生法》改为《食品安全法》，到2010年初食品安全最高机构国务院食品安全委员会设立，再到2011年国家食品安全风险评估中心的组建，国家对食品安全的重视程度不能说不高，可是在解决群众“最后一公里”上的落实情况却严重不够。

笔者在一个边远小乡镇，这里可以说是食品安全的监管真空，过期食品、伪劣食品、几毛钱的垃圾食品充斥着整个销售区，看着祖国的花朵们吃着这些垃圾有害食品时，笔者心忧，看着柜台里摆放的过期饮料、食品和伪劣烟酒时，笔者心寒。不禁要问，食品安全监督部门都去哪儿了？

监管的漏洞，给了不法商家可乘之机；处罚力度的软弱，壮了黑心厂家昧着良心挣钱的胆量；老百姓食品安全意识和维权意识的淡薄助长了不合格产品流入市场。

“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。”对于一个企业来说，诚信自律是企业发展的基石。对于老百姓来说，监管体系的法制化、透明化和规范化是约束企业诚信经营的最佳法宝。食品安全问题，需要我们共同关注，如果仅仅只是一句空话，没有狠下功夫，再好政策、再好制度也只能是画饼充饥或起不到应有的作用。