■ 记者手记

福喜的内部员工对我说，他们觉得是“非常冤枉的”，但是媒体不愿意报道他们的意见。福喜法务部也不许他们乱说话。

福喜，一个“陌生”的大型食品企业，在过去的10天里，占据了很多媒体的头条。

危机突然爆发于7月20日晚上。东方卫视当晚报道，经过记者数月辛苦卧底探访，发现了让福喜无从抵赖的“罪证”——作为麦当劳[微博]等洋快餐的供货商，这家企业使用过期变质肉。

事后一天福喜发的第一次声明，到7月28日召开的媒体发布会，福喜能够说的也只有震惊、不解以及道歉。

这家美国公司，有着百年历史。进入中国已经20余年却几乎没有出现在大众媒体的视野。在报道这家公司的时候，找不到它的“公关联络”，甚至找不到一个联系方式。在前期的资料收集中，不多的信息都来自于其简单的网站和与其关联的下游餐饮商麦当劳。

藏身于麦当劳肯德基等多家知名快餐连锁品牌身后，为几乎可以算是全世界的消费者提供鸡块牛肉猪排等食品。他们的母公司CEO谢尔顿·拉文也一直以此为傲，“福喜集团是默默无闻的全球最大公司之一。”

隐秘的后果是，这家企业几乎没有应对危机的能力，在媒体已经热火朝天地炒了一天之后，福喜才姗姗来迟地发布声明。道歉之外，仍然坚称对自己的河南工厂有自信。

福喜危机让麦当劳也不知所措。似乎麦当劳在这场危机中有些“犯晕”，已经搞不清楚自己是受害者还是同谋。“真不知道麦当劳这次为什么表现如此失常。”媒体人士大多这样感叹。

麦当劳对福喜的信任无以复加可以从他们的几份回应声明中看出来。

我在采访中发现，两家公司是连协议都不用签的“合作好伙伴”。更有趣的是，查询资料发现，连福喜中国的法人代表麦大卫，其姓氏都是麦当劳，也就是麦当劳的英文McDonald。

有行业内部人士对我说，这家公司在业内享誉已久，没有谁能够在快餐食品供应上与其竞争。在福喜出事之后，麦当劳仍然恋恋不舍，宣布舍弃上海福喜，转用河南福喜。

直到现在，福喜依然没有给出让气愤的中国消费者一个稍微能平复心情的答复。在7月28日的发布会上，福喜表示要出资1000万来资助中国的食品安全教育。这样的表态，在现场引发了嘲笑。网友质疑：“福喜，你要教育谁？”

既没有任何补偿措施安慰消费者，也无法安抚合作者。福喜陷入众叛亲离的境地。它的忠实伙伴麦当劳都在它开发布会时“及时止损”，彻底撇清与福喜的关系。

我采访的多位律师都遗憾地说，消费者想要向福喜维权索赔几乎不可能。也就是说，普通消费者不得不再一次为企业行为失德买单。

福喜的内部员工对我说，他们觉得是“非常冤枉的”，但是媒体不愿意报道他们的意见。福喜法务部也不许他们乱说话。

福喜能说的，似乎只有于事无补的道歉。

□陈白(新京报记者)

(原标题：福喜中国10日危机，只能说抱歉？)

(编辑：liuyue)

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