7月20日，“福喜事件”曝光后，短短几天时间内，持续发酵。我县“洋快餐”市场有没有问题？成了许多市民关注的焦点。

新闻背景

7月20日，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，肯德基、麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。而且这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

采访中，记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。

新闻现场

市民沈先生酷爱吃肯德基，每个月总有几天的午餐是在肯德基解决的，不过最近，他也去得少了。“也不知道我们这边情况怎么样，反正如果没有检查结果我是不会去吃了。”

那么，我县“洋快餐”市场情况到底如何？连日来，县市场监管局迅速行动，对我县多家以经营“西式快餐”为主的餐饮单位进行了全面彻底的检查。

7月22日，在县城大润发超市的肯德基门店，执法人员仔细检查了店内的冷库及进货台账，从检查情况看，该店的有关肉制品大多从福建采购，并未查到涉事食品。在其他两家肯德基门店，也没有查到涉事食品。随后，在包括华莱士在内的4家其他品牌的西式快餐店，均未查到与上海福喜食品有限公司生产的原料进销记录。

不过，在位于县城大美利百货的必胜客门店，执法人员发现了45袋涉及上海福喜食品有限公司生产的调味牛肉排，共计14.76公斤，执法人员按照省市规定，立即予以下架并就地封存，同时做好下架食品的登记管理工作，等待进一步处理。

县市场监管局餐饮监管科相关负责人表示，下一步，该局将根据省市统一部署，如果查到的涉事食品的确是问题批次的，将进行严厉查处，并将不定期地对全县的餐饮企业开展突击检查，确保群众“舌尖上”的安全。叶良富

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