齐鲁晚报讯 7月20日,上海福喜食品有限公司被爆出存在大量使用过期变质肉类原料的行为,引起高度关注的是,这家供应商一直为多家国际知名快餐连锁店提供肉类材料,其中,首当其冲的便是麦当劳、肯德基和德克士三大洋快餐巨头。
事实上,麦当劳和肯德基频频“中枪”也已是常事,近期,更是被《今日美国报》称作是满意度最差的快餐店,而中国台湾媒体也指出,在最新的《消费者报告》中,顾客认为麦当劳的汉堡最糟糕、肯德基的炸鸡最差。
除了以上提到的受到影响的洋快餐店,被拖下水的还有必胜客、东方既白、棒约翰、吉野家、赛百味、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、宜家家居、华莱士、达美乐等多家知名连锁快餐品牌,可谓全军覆没,令人寒颤。
近年来,洋快餐的安全事件接二连三的在我国出现,一次又一次地挑战消费者的心里承受能力,不再是让人们失望那么简单。
对此,日前,《南方都市报》与大粤网联合进行网络民调,共回收了10261份有效问卷。数据显示,82.16%的受访者表示不会继续消费洋快餐。
面对因为食品安全而再次集体沦陷的洋快餐,你还要吃吗?你还能吃吗?你还敢吃吗?
以麦当劳、肯德基为代表的洋快餐又曝出丑闻,这次问题出在食品供应商身上。
7月20日,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司被曝使用过期变质肉类加工为快餐原料,过期食品回锅重做、更改保质期标印、冰鲜过期转成冰冻品、冷冻臭肉变身“小牛排”等“作案”细节也被曝光,令消费者触目惊心。
麦当劳、肯德基是国人心目中洋快餐的典型代表,在拓展速度上,似乎并没有受到阻碍。据悉,目前,肯德基全国门店约5000家、麦当劳约2000家,德克士约2200家,而按今年计划,肯德基还将新增700家门店,麦当劳预计为300家,汉堡王150家。在加速扩张在华业务的同时,食品安全丑闻却层出不穷。
2010年,肯德基餐厅曝出“新奥尔良烤翅”和“新奥尔良烤鸡腿堡”调料中含有“苏丹红1号”。此外,鸡翅膀中爬出蛆虫、面包暴晒、过期酱汁、含石油胶泥、油反复使用7次、霉变鸡块、黄金蟹斗原料是臭鱼肉、全家桶增白剂超标等负面新闻总能抢占媒体头条。
对此,商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍分析称,因为发达国家的法律法规比较健全,违法成本高,这些跨国连锁餐饮品牌在经营的时候都会谨小慎微,但是进入到发展中国家,就放松了对自己的要求。
她认为,跨国公司在全球进行连锁经营的时候,都应该保持应有的内部管理机制和标准,即使是在发展中国家,也应该遵守当地的法律法规和行业标准,如果当地法律法规标准比跨国公司母国所在国家的标准低,就应遵守母国的标准。