其实，不管是茅台依靠低门槛吸引经销商，还是五粮液与大集团公司推出定制酒，其目的就是想在此轮行业洗牌中获得更好的发展。

　　但纵观我国白酒业，虽然表面平静，但市场竞争十分激烈，透视整个行业，市场格局已经混乱，一场从城市向农村包围的市场争夺战已经打响，而且，这种竞争不会在短期内结束，只有拥有市场资源的企业，其未来才会有新的故事可以讲，否则必将在这场行业调整的大潮中被迫退出历史舞台。

　　酒类O2O雷声大雨点小

　　白酒行业的调整，造就了酒类垂直电商的崛起。而如今，酒类O2O又成为酒行业最热门的话题。

　　事实上，2014年，随着移动互联网的快速发展，O2O成为众行业无法回避的话题，酒类O2O也异常火爆。但半年过去了，酒类O2O似乎还停留在概念中，目前还没有好的盈利模式可以借鉴，而酒企们的态度是不拒绝，但也不热情。

　　所谓O2O模式，就是消费者通过互联网线上下单，企业通过线下实体店就近配送的运营模式。纵观国内酒类O2O企业，目前最突出的当属酒仙网的“酒快到”、1919酒类直供和中酒网，在圈内被称为“三足鼎立”。

　　值得一提的是，中酒网创立之初即定位于“基于O2O模式的酒水营销平台”，目前上线不到一年，线下渠道基本铺设完成，今年着重打造移动终端以及与线下门店联动。而1919酒类直供的市场辐射以四川为中心的西南地区，目前与多家企业展开O2O战略合作，也是三家之中传统酒水经验最长，直营连锁商业模式的突出代表。

　　在三家酒类O2O企业中，雷声最大的当属“酒快到”。“酒快到”从成立至今仅有两个月时间，9分钟送货上门的承诺成为“酒快到”吸引消费者的最大杀手锏。

　　而据记者了解，目前，“酒快到”与国内多家酒企达成战略合作协议，包括上市收购伊力特和老白干酒等，这些酒企的产品通过“酒快到”完成9分钟送货上门。

　　其实，在行业调整期，传统销售渠道遭受打击的同时，亟需新的渠道进行补充，但是O2O是否会成为未来白酒主流销售渠道?目前还不好下定论。

　　在业内人士看来，酒类O2O要想成为企业销售的主渠道，在短期内是很难实现的。“从目前来看，网购人群虽然呈现递增的态势，但要想改变人们传统的购买习惯，还有很长的一段路要走。另外，O2O的一端是必须具备功能齐全的线下体验店，但是从目前全国酒类终端现状来看，在大多数门店依然困惑于该如何生存的时候， 根本无暇顾及提供更多的品牌服务、消费体验等内容”。

　　滴滴打车和快的打车最红火的时候是因为企业给乘客和司机的补助，在取消补助后，乘客打车的意愿明显下降。同样，类似于“滴滴打车模式”的酒类O2O未来前景如何，是昙花一现还是会有更长远的生命力，在没有看到其盈利模式的情况下，一切都是未知数。

　　可以说，O2O将是酒业营销渠道中的一个补充，O2O模式作为白酒销售的一种手段将在未来很长一段时间内以多元化的方式共存，电子商务也好，传统渠道也好，都需要解决为消费者提供性价比更高的产品、更高品质的服务、更方便快捷的购买渠道等问题。

　　定制酒成酒企新宠

　　面对市场份额的急速萎缩，酒企纷纷开始自救，定制酒成为酒行业内一道靓丽的风景线，在上半年备受酒企宠爱。

　　事实上，茅台、泸州老窖、杜康等企业纷纷进军定制酒，开始把定制酒作为酒企转型的一个方向来做。

　　据了解，1月18日，贵州茅台个性化定制营销公司成立，其业务重点是围绕“个人个性定制、企业定制、中外名人定制、区域定制”四大方向展开。

　　同样，五粮液也开始在定制酒方面耕耘，在今年3月份与中铁二局共同打造“开路先锋”酒之后，7月2日，五粮液又与北大荒集团合作，开发“北大荒鸿福”酒，主打东北市场。

　　另外，泸州老窖通过创新营销推出“生命中的那一坛酒”为公司创造了不少的利润。

　　但是，并非所有酒企的定制酒都在顺利的推进，定制酒也是建立在双方意愿的基础上实现的。

　　五粮液集团董事长唐桥表示，定制酒是应对酒业深度调整的一个转型方向，企业双方都有意愿才能达成一致，未来，五粮液也会跟有意愿的企业推出新的定制酒。

　　除了一线酒企加大定制酒产品开发外，地方名酒也纷纷推出定制酒和封坛定制酒，其目的就是想通过定制酒在行业调整中分得一杯羹。

　　洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军接受记者采访时表示，杜康连续两年来推出的封坛定制酒销售都取得了不错的成绩。

　　事实上，企业为了应对市场变化，推出的定制酒也是各不相同，且种类繁多。据记者了解，定制酒种类中，有婚庆定制酒、升学谢师酒、满月纪念酒、寿宴酒等，也有针对企业大客户的定制酒。

　　虽然定制酒在白酒史上不是一件新鲜事物，但是，在白酒行业黄金十年期间，瓶装酒成为主流产品，而在高端酒受三公消费政策打压下，因为瓶装酒销售不畅，才有了高端定制酒的出现，它一方面填补高端消费者的需求空白，另一方面也为酒企贡献业绩。这也是酒企热衷定制酒的原因所在。■