本报讯 邱良晶 记者彭东海 发自北京 近日，由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会(下称“冷链委”)组织的“‘百家媒体看冷链’中国(镜泊湖)国际农产品冷链物流峰会”新闻发布会在北京召开。冷链委秘书长秦玉鸣表示，中国农产品市场之所以出现“菜贱伤农、菜贵伤民”的不合理现象，究其原因是农产品产地预冷设施和冷链运输体系不完善，导致农产品售卖周期过短，在流通过程中损耗较为严重。

　　中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付谈到，以前谈食品安全或强调生产环节，或聚焦终端零售和餐饮，物流安全一直被大家所忽略。而所谓物流安全，第一体现在运输和配送环节，车辆是否在合格的卫生和温度环境下运输配送;第二体现在仓储环节，食品运到物流中心或配送中心后，食品的接收和储存是否在合格的卫生和温度环境下完成，是否有信息化追溯手段进行把关。易腐食品要求全程的运输、交接和储存始终在冷链环境下，这样才能保证食品的安全、新鲜及营养。同时就针对我国当前与发达国家在冷链方面存在的差距，提出了媒体及行业应该关注的三个看点：一是我国冷链基础设备设施落后，而且功能失衡;二是冷链标准缺乏监管，企业执行力度差;三是冷链理念薄弱，食品安全意识不强。

　　牡丹江市副市长张海华女士在接受本报记者问及当地冷链物流相关情况时讲到：“在市场推广过程中，我们发现有相当部分的农产品，还是在常温下流通的，冷链的各环节衔接不是非常通畅，缺乏系统化连贯的作业。因此省委省政府也非常重视发展冷链物流，也认为要发挥我们省的特色资源优势、生态优势和区位优势，要建立以生产基地为基础，以集散市场为载体，具有专业化农产品冷链的体系，是促进我们省农产品走出省门、走出国门。通过跟冷链委的合作，有力促进了冷链产业的发展，带动了区域经济发展和农民的增收。承接本次物流峰会就是要展示当前农产品冷链发展的最新产品与技术，分享冷链发展的经验，共享国际国内农产品冷链资源，促进稳定经济发展，我们将借本次会议的东风，借鉴发达地区的技术和丰富的经验，不断的加强政府间、企业间在冷链技术交流与经济合作发展，积极推动物流企业开展国际区域合作，打通多条国内内陆城市、沿海城市以及国外的冷链通道，实现农产品和冷链物流的无缝连接，我们要争创国家首批农产品冷链示范工程，打造面向东北亚冷链物流集散中心，打造成全国食品安全带。”

　　据悉，以“品质、安全、效益——农产品冷链机遇与挑战”为主题的2014中国(镜泊湖)国际农产品冷链物流峰会将于9月18-19日在牡丹江市镜泊湖举办。