从加工企业流出,经过经销商批发至周边中小城镇和城中村,打着郑州思念食品有限公司牌子的残次汤圆、饺子等速冻食品顺畅地上了最终消费者的餐桌,而这背后,残次产品带来的巨额利润,使经销商们趋之若鹜。

　　销售集中在厂区周围

　　“有便宜的水饺吗?”有顾客问,10月21日,郑州市陈寨一家食品超市,时针指向下午6点。“有,思念的。”老板娘热情地答应。

　　所谓的便宜水饺,在行内从业者眼中,就是饺子的制造企业在生产、运输、贮存过程中因为种种原因出现破损、影响外观,无法按照原价进行销售而减价处理的产品。

　　这样的产品在大城市正规销售渠道无法立足,却在城中村和三四线城市,通过特殊渠道公开销售。“这样的产品,说不上有什么大问题,质量和合格产品没什么大的区别,只是卖相难看。”经销商们总是这样向消费者解释。

　　“他们是品牌,东西又便宜。”刚刚用食品袋称了一斤残次品的老师傅说。在他看来,残次品毕竟是“思念”的,只不过卖相不好,总比小厂家的要好很多。

　　随着夜幕降临,街道慢慢拥挤得连行人都难以挪动,陈寨的热闹不间断地上演。

　　这是个流动人口达到13万的超级都市村庄,食品交易一直是这里重要的商机,这与其附近的思念食品公司不无关系。

　　资料显示,郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一,1997年7月思念公司建厂,2006年8月18日,思念食品在新加坡证交所正式挂牌,以每股0 .54新加坡元的发行价格发售2.5亿股新股,首发募集资金超过6亿元人民币。但是2007年10月份创下历史新高2.52新元之后,其股价一直下跌。资料显示,2012年8月,思念曾宣布拟从新加坡证券交易所退市。

　　目前,公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园,合计占地近1000亩,速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种,主要产品在国内市场占有率达20%以上。

　　依靠水饺、汤圆这样的速冻食品,将企业做成上市公司的思念就起源于这样的地方——郑州市最大的都市村庄陈寨。而在思念厂区周围,几乎所有的残次水饺、汤圆销售者,打的都是思念的招牌——虽然产品上面看不见思念的任何标志。

　　“残次的速冻水饺、汤圆都是没有包装的散货,当然不会有企业的商标,但是我们就是从他们那里进的货。”面对新金融记者的疑问,经销商这样回答。

　　郑州市渠东路与北环路附近、郑州思念食品厂与陈寨只有一条人工河之隔,其对面则是郑州第一大食品交易市场,陈寨蔬菜批发市场。

　　在该工厂对面,则是一排破旧的门面房,一共有十多间,门面房上面,花花绿绿地挂着各式各样的门头,诸如“思念食品销售处”“水饺、粽子、汤圆专卖”“速冻食品大全”等字眼。

　　这些门面房清一色全都是经营速冻食品的,一间房就是一家批发部。每一家的格局也都大致相同,两三台冰柜直接堵在门面房门口,里面塞满了各式各样的速冻食品,水饺、汤圆、粽子、馒头等等。前去询问时,他们都会直接表示,所售卖产品大都是思念的。

　　新金融记者调查发现,每天从早上6点开始,不少超市、饭店或者附近县市的小贩开辆小车来他们店里进货,傍晚则是下班回来的打工族来这里购买,从附近生产厂流出来的残次品大部分就在这里交易。

　　销往城中村

　　在一家挂着“思念食品直销处”(以下简称“直销处”)标牌的店里,一位身材瘦小的中年妇女面对进货者,往往会干脆利落地回答,“当然,你想要什么样的都有。”她告诉新金融记者,她和店里另外一名工作人员都是思念的经销商,“不是思念经销商,你根本进不来货。”她说。

　　不大的直销处内,各种速冻食品占据了绝大部分空间。墙边的一个冰柜里,各式各样的速冻食品堆得满满的。

　　一旁的角落里还有普通食品袋装的水饺,大部分都馅料外流;而汤圆则直接掉了皮儿或者呈不规则状。除此之外,还有一些2.5kg/包的包装袋,上面印有“品豫坊”字样,产地则是武陟县龙源速冻食品厂。

　　“三块钱一斤,这些都是思念的残次品,所以才这么便宜。”她说。经销商们都不避讳他们所卖的是“残次品”。按照这些人的说法,残次品没有质量问题,跟包装好的产品是从同一条生产线上下来的,只不过它们卖相不好,被挑了出来。

　　一般来讲,速冻食品在生产过程中出现残次品无法避免,而残次品的比例是多少,各家企业都是三缄其口,只能从经销商的口中知道些端倪。

　　“不可能会有质量问题,都是大企业生产的,你就放心吧,我们一天可以卖掉好几吨。”直销处的女人告诉新金融记者。

　　在当地消费者心中,说起思念食品,往往意味着郑州人的骄傲。他们对思念的支持,从发生在2011年冬天的“病菌门”事件中就可以看出。据速冻食品行业人士介绍,“病菌门”事件之后,思念的销量一路下滑,近几年思念食品业绩不佳。2011年其营收18.3亿,同比跌4.6%。而在2008年,其营收高达21.3亿元,净利润2.22亿元;2009年,两数据更下滑至18.7亿元和1.7亿元。与行业巨头三全食品在市场规模上差距进一步拉大。2011年,三全食品营业收入高达26.26亿元,同比增长36.55%。但在郑州的超市,却常常会见到有顾客专门挑选他们的产品。当年,思念勉强维持业绩,多亏了他们的大本营河南市场。而这种信任,也是残次速冻食品批发者们最大的卖点。

　　不仅是在陈寨,新金融记者在与陈寨北面相望的另一城中村徐寨也看到,刚刚下班的年轻情侣走进超市挑选水饺,看了一眼冰柜里面用食品袋装的馅料外漏的残次品,正要放下,店主说一句“这是刚刚送过来的,才4元一斤”。又看了看冰柜另一边6元一斤带包装袋的水饺,女孩最终说服男友买了一斤残次品。

　　有知情人士告诉新金融记者,这些残次品的批发价格大都在2元以下,能卖4元一斤,利润率可以达到100%。并透露,他所在的东建材附近的都市村庄,有小贩打着思念名义卖到了2.5元一斤,每次都能快速卖完。但是他们在售卖时所使用的贮藏工具,却是没有任何保温措施的纸箱子。

　　另外,他所了解的残次品市场,不只是在这些城中村,许多经销商还会把残次品卖到开封、商丘等河南省其他地市。

　　新旧产品混着卖

　　除了生产环节产生的残次品,新金融记者从思念食品厂家直销处(以下简称“厂家直销处”)了解到,其包装好的产品中,即将过期或者已经过期、包装袋破损导致变形的产品也在销售。