前述业内人士向本刊记者解释道：“粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，可以说除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝。但以绿豆淀粉制品为最佳，其余种类的品质都不如绿豆粉丝。因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。”

　　那么对于双塔食品而言，打上“绿豆粉丝”的印记，自然会大大地有利于其产品的推广和销售。

　　并不意外的是，就连双塔食品自己都未敢指明“绿豆”、仅标注为“纯豆粉丝”的产品中，其配料表也显示将绿豆作为主要原材料之一(见下图)，由此也可见绿豆在双塔食品的粉丝系列中之关键,其和旗下粉丝产品之间有着难以割舍、不容回避的关联。

　　与此同时，绿豆的采购单价远远高于豌豆的价格。从双塔食品招股说明书披露的采购单价来看，2010年上半年绿豆的采购价格为5.05元/kg，而同期豌豆的采购价格却仅为2.29元/kg，前者相当于后者的2倍多;而从商务部的《新农村上网》上提供的公共商务信息来看，今年7月份北京地区绿豆批发价格已升至9元/公斤，而同时豌豆的价格则仅为3元/公斤，更是仅相当于前者的三分之一。

　　双塔食品在将低成本的豌豆粉丝或纯豆粉丝，冒充高质量的绿豆粉丝(配料：绿豆,水)销售的过程中，便又可以享受到更高的差价、更高的毛利率。

　　然而这一切却是建立在侵害消费者知情权、侵害消费者利益的基础上攫取的暴利。双塔食品岂非就是“年份原浆酒勾兑”事件的翻版?这次只不过是将少量的价高、质优的绿豆当成“年份原浆”用以“勾兑”进大量价廉、质次的豌豆中而已。

　　日前，上市公司东宝生物因涉嫌针对其骨胶原蛋白产品以保健品宣传替代食品，而其产品本身却又未曾获得保健品批号，由此被包头市工商局以涉嫌虚假广告立案调查。这对于双塔食品而言具有典型的借鉴价值：如果将食品冒充保健品即可被立案，那么将豌豆粉丝混淆于纯绿豆粉丝，这是否也是在偷换概念?是否也应当被查处?

　　最后，记者还是想再追问一句：几乎没有绿豆采购或微量采购，却在大力宣传销售纯绿豆粉丝，双塔食品你让消费者如何信你?而故意混淆豌豆和绿豆的概念，在财务报告中隐讳地统称为纯豆粉丝，却又前后矛盾、口径不一，双塔食品你又如何让投资者信你?