记者从金山区了解到，2012年金山水稻又迎来一个丰收年，早熟香型的早玉香粳、苏沪香粳和银香18等新大米品种已于国庆前上市供应，中熟晚粳稻秀水系列、自主选育的杂交水稻“花优14”“秋优金丰”等优质品种也将陆续上市。

　　金山是上海市农业大区，水稻是金山种植的主要农作物品种之一。“十一五”以来，金山把“优质稻米”产业作为金山农业的四大主导产业之一，围绕“优质稻米”产业发展，加强基本农田保护，稳定种植面积，调整品种结构，优化种植方式，水稻产量稳步提高，水稻品种逐步优化，种植方式呈现多样，为金山大米品质提升和品牌推广打下了基础。2012年，金山区水稻种植面积26.5万亩，占上海市水稻种植面积的16.8%，全区每年粮食生产总量占全市粮食生产总量近五分之一。

　　据介绍，金山稻米品种丰富多样，主栽的水稻品种是“秀水114”、“秀水134”和“秀水128”，栽种面积占全区水稻种植面积的85%，秀水系列水稻品种属于中熟晚粳稻，分蘖力强、结实率高、熟色好、丰产性好、抗病、米质好，几年来测定的米质指标分别达到国家颁发的食用稻品种品质2-3等级。

　　在稳定发展常规品种的同时，近几年，金山区不断推广种植优质、高产的杂交水稻品种，上海自主选育的杂交水稻品种“花优14”和“秋优金丰”种植面积逐步扩大，2012年种植面积达3万亩。“花优14”、“秋优金丰”穗大粒多、产量高、米质好，稻米品质达到国家优质米一级，米饭松散柔软，适口性好，在上海市举办的优质稻米评比中多次荣获金奖，“花优14”去年还被评为最受市民欢迎奖。

　　在追求高产、优质的同时，金山还调整种植一些特色、优质的品种，早熟香型的早玉香粳、苏沪香粳和银香18等新大米品种在国庆之前已经上市供应，满足市民的需求;以“寒优湘晴”父本“湘晴4144”种植的大米，米饭软而有弹性;以“上农黑糯”和“紫稻”品种为主的黑米具有保健和食疗的功效，还有绚丽多彩的七彩米;丰富的水稻品种提供了不同时期供应上市的优质特色大米。

　　近年来，金山稻米生产方式不断优化，逐步向生态种植和安全生产方向转化。目前，以“金山岛”为代表性品牌的金山大米实行了统一操作规程、统一产品质量、统一包装销售，因“生态、安全、优质、美味”等特性，正日益受到广大消费者的认可和欢迎。