【慧聪食品工业网】2013年后，葡萄酒行业受宏观调控的影响越来越明显，虚热的葡萄酒消费开始退烧。然而，“香港2014亚太Vinexpo酒展”刚刚落下帷幕，此次酒展在参展商数量、专业观众数量上均创下新高。近期，美国、法国等国外主要葡萄酒产国、知名酒庄等在中国北京、上海、香港等地组织了一次又一次的大型葡萄酒推广活动。由此可见，国外酒庄对中国葡萄酒市场的重视和信心。

    国内主要葡萄产区（尤其以西北为主），在行业协会的组织下，开展了国产葡萄酒发展现状的研讨，专家学者主张国产葡萄酒走精细化酒庄酒发展模式，力争为国产酒找到一个合适道路。

    品牌建设对葡萄酒运营商来说是一个重要工程，面对近期变化的市场环境，葡萄酒运营商在品牌建设上需要集中核心优势，利用现代化的营销渠道塑造符合消费者需求的核心品牌。面对琳琅满目的国内外葡萄酒品牌，葡萄酒运营商如何进行品牌建设？笔者认为，在葡萄酒品牌建设方面需注重以下两点。

    首先，精选核心品牌，在核心区域重点建设

    葡萄酒品牌种类繁多，往往葡萄酒运营商为了满足不同消费者的需求代理了众多品牌，就这给他们在品牌建设制造了不小的困难。在目前的市场环境下，葡萄酒运营商需要精选出符合市场的核心品牌，学会放弃一部分不适合市场需求的产品。精选出核心品牌后，需要在该品牌认可度高的核心区域进行全方位立体式的渠道建设和推广工作，而不是全国范围内广撒网。集中精力做大做强主要核心产品，让它在局部区域成为知名品牌。

    2013年起，建发酒业从过去的众多单品中解放出来，集中优势、更专注地做好主要品牌和产品推广。从而使经销商代理的产品也更加具有专营性、针对性。

    其次，利用互联网思维进行品牌建设

    互联网思维被广泛应用于各行各业，众多传统行业也在寻求如何利用互联网思维进行行业转制。而互联网思维究竟是什么？这个问题没有标准的定义，对于葡萄酒品牌建设来说，互联网思维可以理解成从消费者需求角度出发进行品牌定位、品牌传播等，能够引起目标消费群体的共鸣，进而产生消费。如建发酒业每年组织上千场的品鉴会均是根据品牌特点，通过现场品尝的方式，寻找现场嘉宾与该品牌的共鸣。而移动互联的快速发展也为品牌建设提供了广阔的天地，它们为葡萄酒运营商与终端消费者搭建了交流的平台，使得葡萄酒运营商可以更加方便地了解终端消费者的需求，甚至可以让他们参与到品牌建设的过程中，增强他们对品牌的认知度和忠诚度。

责任编辑：殷莹莹

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