据报道 近日记者从武汉省食品药品监督管理局获悉，我省第一季度对全省生产、流通和消费各环节抽样1188批次，合格率为96.13%。检查中，胜佳紫燕百味鸡等知名品牌被查出不合格，一些餐饮大型企业的餐具消毒不到位，该局已责成被抽检单位所在地监管部门依法进行处置。下面随小编一起来看看吧!

据介绍，此次抽检的食品种类包括：糕点、调味品、小麦粉制品、饮用水、大米等21类食品。抽检地域包括武汉、荆州、襄阳、孝感、黄石、仙桃、宜昌等15个市。

从公布的不合格产品看，一些知名企业也上了黑榜。如武汉惠尔康扬子江乳业有限公司生产的鲜牛奶(规格：190mL/瓶;批号：20140420)被查出菌落总数、大肠菌数不合格，襄阳丽波乳业有限公司生产的原味酸牛奶(规格：160g/杯;批号：20140320)被查出脂肪不合格，广源食品集团股份有限公司生产的韧性饼干(大红枣味;规格：150g/袋;批号：20140401)被查出菌落总数不合格。

在多个大型超市也查出不合格产品，如中商平价孝感分店奇味饼干果蔬味(规格：680g/盒;批号：20131007)菌落总数不合格，武商量贩沙市店销售的康辉雪梅(规格：120g/袋;批号：20131110)二氧化硫残留量不合格等。

此外，武汉东湖生态旅游风景区多家店被查出不合格，湘福卤菜店出售的卤五花肉菌落总数、大肠杆菌不合格，胜佳紫燕百味鸡店的芙蓉鸭、百味鸡大肠杆菌不合格，张方军牛肉面馆的手工粉二氧化硫残留量不合格，乡嘟嘟粉面馆的油条铝的残留量不合格，国红鲜肉包子店的包子铝的残留量均不合格。

抽检还发现一些餐饮企业的餐具大肠杆菌超标，如湖北居正园酒店管理有限公司的圆碟、不锈钢餐盘、筷子，武汉市洪山区食神口味轩酒店的条形餐盘、生盘、小汤碗、小饭碗、汤匙均不合格。