本报5月14日讯（记者 王永军 通讯员 建平）14日，记者从市经信委获悉，第九届东亚国际食博会筹备已基本完毕，将于5月23日-26日在国际博览中心举办。届时将有1200家食品行业企业，7000种特色名优食品进场展示，60多家海参企业还将联合参展。

据了解，从2004年开始，烟台连续举办了八届国际食品交易博览会。此次展览会设展览面积1.8万平方米，国际标准展位1200个。展会现场将分设国际（进口）食品、港澳台食品、糖酒副食品、全国名优新特食品、水产品及海珍品、农林产品、休闲食品、冷冻调理食品、保健食品、投资创富项目、食品加工机械、包装设备、包装制品和材料等15类专业展区。

据介绍，此次食博会上东亚美食汇聚。来自韩国、马来西亚、泰国、巴基斯坦、伊朗、越南等国家及香港、澳门、台湾地区的70多家企业参展。市民可以看到韩国泡菜和打糕，泰国糖果和水果等美食。韩国的顶真食品、香港的锐顺行、高行环球也将首次来烟参展。

“此次食博会的一个亮点就是60多家海参企业联合参展。”据介绍，东方海洋、参参堂、明威等60多家海参企业将联合参展，这是烟台首次。烟台海中宝海产品易中心组织方氏、明威40多家海参海产商户集体亮相。

此外，值得市民关注的一点就是现场将有不少原产地品牌，市民在家门口就可以买到地道货。组委会负责人告诉记者，食博会上有安徽的双园集团和盼盼食品、沈阳的老王头调料和阿雷食品、江苏的三阳食品和华尔康食品、上海的太太乐产品等23个省市代表团800多家食品企业集中展示。

食博会上当然少不了烟台本土食品企业的身影。张裕、龙大、喜旺、东方海洋、京鲁渔业、婴儿乐、新三和、盐业公司、新海水产、雪花啤酒等80多家企业将进行新产品展示。

食博会上，有些小吃还将进行现场制作，色泽诱人，香味十足，具有浓郁地方特色，能让观展市民既饱眼福又过嘴瘾。