“奶牛什么时候好斗?”“他们之间有同性恋倾向?”养了十几年奶牛的牧场主巴图，坐在大学的课堂上，第一次严肃地研究起和他朝夕相处的小伙伴——奶牛。而类似这样的课题让巴图意识到，养牛不仅是一门生意，更是一门学问，过去自己不曾学习掌握的知识，如今必须迎头赶上了。6月23日，巴图和其他99位牧场主一起，走进了蒙牛乳业集团开办的牧场主大学，开始了他们从生意到学问的修行。

　　层层选拔 修炼内功

　　日出而作，日落不息，许许多多像巴图这样的牧场主，用全部心力辛劳养育好牛，只为产出好牛奶。但面对由传统向现代转型的当代中国乳业，仅靠汗水已不能迎接挑战，用知识武装头脑将是新一代牧场主的历史抉择。蒙牛牧场主大学，正基于这一背景应运而生，并将目光锁定在这一群体。经过层层选拔，100位拥有300-3000头奶牛的牧场主脱颖而出，成为牧场主大学的第一批学员。而这个规模的牧场主，也是当代中国牧业的中坚力量。

　　从牧场主的实际需求出发，蒙牛牧场主大学分层级有针对性地为牧场主们授业解惑，更积极传递现代育牛理念。52位国际讲师团、20名博士技术客服、10个国际现代化牧场基地，蒙牛牧场主大学特别整合的全产业链多层级的国内外专家资源，让巴图有点应接不暇。事实上，理论之外，实践课程也紧随其后，蒙牛已与中丹乳品技术合作中心达成合作，邀请30位实战经验丰富的专家针对牧场存在的现实问题进行调研，从而给出解决方案，提升牧场效益。优秀牧场主学员有机会去丹麦、以色列等养殖技术先进的牧场进修，与国际化管理的牧场来次亲密接触。

　　阶梯课程 学以致用

　　听讲，提问，记笔记，这些既熟悉又陌生的课堂内容，唤起了巴图已经相当久远的记忆。不过，与上学时的心态不同，在蒙牛牧场主大学的课堂上，巴图丝毫不敢怠慢，20堂针对性分层次技术课和80个实践性分组项目课，让学业并不轻松。同时，学分制将成为学业晋级的重要标准。专家、牧场主组成的“管理委员会”则成为大学中的“教导处”，让牧场主都成为管理自己的主人。

　　巴图对牧场主大学的阶梯课程进行了深入的研究，初级基础课程、优秀人才研修(中级)和国际进修(高级)的设置，满足了能力各异的牧场主的不同需求。而他的目标是在基础课程结束后，成为30名牧场主之一——这批学员将直接晋级高级人才研修班，答辩合格者，还将获得牧场主大学、奶牛产业技术体系、农业部与中国农业大学联合颁发的结业证书，这无疑将是一份重要的专业证明。

　　而事实上，蒙牛牧场主大学不仅是知识与技能的重要输出之地，也将成为信息双向流通的交流平台。已经成立的“牧场主校友会”涵盖了各行业的专家学者，将成为牧场主们取之不竭的“资源圈”。

　　共赢共生 持续发展

　　对巴图来说，参加蒙牛牧场主大学的收获已不仅仅是知识，一份沉甸甸的责任也同时扛上肩头。就在第一节课上，100位牧场主都自动自愿地签署了《牧场主社会责任守则》。在这份守则中，遵守法律、尊重员工、技术创新、绿色生态、善待动物、共赢共生等关键词，则被每一位牧场主牢记，在牧场中严格实践。

　　“我们要培养的牧场主，将坚守社会责任守则，实现社会责任与科学饲养并重，这是新一代的牧场主，也是中国乳业未来的进步方向。”在谈及牧场主大学时，蒙牛乳业集团奶源负责人、牧场主大学首期班主任郭晓岑表示，牧场主大学的最终意义是“抓住当前中国牧业正面临着转型发展的新机遇，通过提升牧场主的社会责任意识和科学水平，来促进牧业向可持续的方向规范化发展。”据悉，这个项目也是ISO26000社会责任国际标准在牧场行业的首次规模试点。

　　据悉，蒙牛牧场主大学将从首批100位牧场主中选拔出成绩优异者，共建样板牧场示范基地，分享进步与成长的经验，带动周边牧场发展。并特别设立的评级考核制度——星级牧场评选，对牧场前期现状与后期发展统一进行数字档案管理，再辅以技术、资金与国家政策等实质性的支持与帮助，全方位加快牧场转型，缩小差距，推动整个行业的向上发展。

　　“在这行做了十几年，以前是靠经验办事，以后我要学习用责任和技术并行管理，我有信心将牧场发展得更好!”已经结束8节课的巴图，在听课笔记上认真地写下了四个字：“继续努力。”