近日，卓创资讯公布的消息显示，自6月中下旬以来，味精厂家涨价频繁，味精均价一路看涨，由7月初的7350元/吨上升至月末的8400元/吨，涨幅为1050元/吨，均价同比上涨14%，环比涨20.8%。不过，目前为止，厂家之间的提价并未影响到终端，记者调查广州超市发现，目前味精价格平稳。业内人士表示，味精生产厂家提价过速,应回归合理。

　　市场：多家味精企业先后提价

　　资料显示，味精此轮价格上涨始于7月初，国内味精龙头生产企业阜丰、梅花、莲花自7月5日起先后上调报价400元/吨至7300元/吨，拉开了从底部6900~6950元/吨上调步伐。此后，阜丰集团7月15日、25日两次分别涨价300元/吨，至7900元/ 吨。7月31日梅花味精报价8600元/吨，宁夏伊品甚至报出8800元~9000元/吨的价格。味精出厂价几轮飙升，但目前，终端受影响并不明显，记者走访了广州多家超市，味精价格均为见涨，在海珠区客村好又多超市，该超市导购员表示，5月份来超市内所售的莲花、双桥等味精品牌均没有涨价。

　　分析：提价源于行业价格战失败

　　卓创资讯味精分析师陈莹莹分析，此次涨价潮的原因是始于年初的旨在加速味精行业整合的价格战失败。据悉，从今年年初开始，味精厂家大打价格战，味精价格在6月中下旬跌到低点，跌至6080元~6090元/吨左右，接近成本线，有些厂家亏本严重，为恢复和保障厂家利润，所以开始了提价。

　　也有媒体报道分析称，工信部淘汰落后产能举措是此轮味精价格上涨的催化剂。据了解，工信部日前公布了2013年首批工业行业淘汰落后产能企业名单，其中涉及味精行业的三家公司共22万吨产能的生产线，与2012年相比，今年味精淘汰落后产能增幅近一倍。

　　怪像：厂家价格增幅快于终端

　　此番涨价潮，行业出现怪像，味精厂家价格经历了多轮提价，其增幅也超出行业预计，但是终端价格涨幅却暂不明显。陈莹莹表示，此现象说明今年的味精行情很不好，价格起不来，短期终端涨的幅度不大，也不会很快。但厂家的提价会影响到终端，上游提价会压缩中间贸易商的利润，涨价在所难免。

　　针对味精厂家的提价举措，下游市场目前有三种不同反应：前期有库存的供应商、生产企业多数是以观望为主，并无多大动作;另外有些下游企业担心味精价格涨势过猛后骤降，所以现在忙于抛货将前期库存换成现金化解风险;对味精有刚性需求的生产企业则是按需采购，仅有少数贸易商坚决看涨，加紧囤货步伐。