四川一经营者被终身禁止从事食品经营工作

四川省南充市仪陇县市场监管局在“春雷行动2022”中查处了一起典型案例，当事人违规用工业松香给活鸡鸭宰杀脱毛，被终身禁止从事食品行业。

　　1月18日，仪陇县市场监管局执法人员在新政镇朝阳市场一鸡鸭宰杀零售门市部检查发现，经营者正在进行活鸭宰杀脱毛活动。门市部内火炉上支着一口大锅，锅里翻滚着黑色黏稠状液体，在里侧货架下层发现编织袋内装有淡黄色大小不一固形物，共计8.77公斤，编织袋外标注有“脂松香，用途：工业用”等内容。当事人刘某涉嫌使用非食品原料加工食品。执法人员依法对贮存的脂松香和锅中熬制的疑似松香采取了扣押行政强制措施，并对上述松香甘油酯进行了抽样送检。经检测，脂松香主体成分为松香酸（工业松香），黑色松香检测主体成分为松香酸（工业松香）。据此，仪陇县市场监管局依法对当事人开展立案调查。