食品行业网了解到每到冬季，“车厘子自由”这个梗便随之而来。由于车厘子价格昂贵，动辄上百元一斤，导致经常被吐槽不知何时才能实现“车厘子自由”。没想到，结束了颇为艰难的2020年，在2021年伊始，车厘子价格“腰斩“，不少人惊喜地发现，“车厘子自由”来得这么突然。
近日，韩女士看到车厘子降价的消息后，随即到超市非常豪气地买了10斤，1斤不到30元，自己吃5斤给爸妈送5斤，终于吃车厘子不再肉疼。
“今年的进货价格比往年跌了两成到三成。”每日优鲜方面相关负责人告诉记者：“主要是由于智利车厘子大丰收，产量好。同时社区团购等新的平台进货量较大，导致价格在下降。此外，很多平台还会有一些优惠。”
电商“价格战”推动降价
快速消费品网发现近几年，车厘子作为网红水果中的佼佼者，每到冬季都备受追捧，这也导致各大电商平台提前备货，并不断优化和整合产业链以实现低价。
“电商平台也在推动部分网红水果价格的下跌上发挥着作用。”朱丹蓬告诉》记者，“电商平台一直都是‘价格屠夫’，恰逢车厘子成本下降，电商或许通过开展车厘子等网红水果品类的促销活动带动其它产品品类的销量”。
实际上，相比往年，尽管消费者实现了“车厘子自由”，但由于海外疫情仍未结束，进口水果在国内销售受到一定影响。
每日优鲜上述负责人坦言，尽管车厘子价格有所下行，但鉴于消费者对于进口食品仍然比较谨慎，预计今年车厘子整体销量与往年销量相比并不会出现大幅增长。
食品行业网了解到该负责人同时强调，春节渐行渐近，预计春节期间车厘子的销量还会有所上行。
“保守估计，今年车厘子的销量能够比往年增加三成左右。”朱丹蓬表示。
值得一提的是，这几年，由于各大生鲜电商平台的积极布局，车厘子似乎已经不再是“奢侈品”。
在智利水果出口商协会樱桃委员会、电商平台，以及平台商家的努力下，智利进口车厘子逐渐形成了智利原产地直供、经销商港口直发的最短供应链模式，大幅降低了车厘子的销售成本。
与此同时，不少电商平台还推出了百亿元补贴项目来推动车厘子的销售。
有电商相关负责人向记者表示，每到车厘子销售季，电商平台通过“价格战”的方式吸引流量很正常。大家此前在供应链方面的布局都比较完善，剩下的比拼就在价格了。
谈及车厘子价格的长期走势，朱丹蓬表示，农产品的价格是由供需关系决定的，受气候影响较大。“但可以确定的是，随着空运转向海运，车厘子的运输成本或将持续低于往年水平”。
在朱丹蓬看来，实现“车厘子自由”意味着我国消费者的信心正在逐步恢复。近期来看，很多快消行业的业绩都在由负转正，体现出我国经济的强劲复苏。
