“看得我选择困难症都犯了”,近日,市民庄小姐在各大电商平台置办年货,“单单是买瓜子花生坚果,就足足选了一天。还顺手下单了当季的水果,和一些冰鲜肉类”。快消品网了解到,今年电商年货节期间,开心果、夏威夷果、碧根果等进口坚果与辽宁丹东草莓、甘肃永昌羊肉、山东寿光蔬菜等国内尖货,在线上与消费者“热络”起来。
只有重量、果型和色泽都符合标准的草莓才能上线售卖。
在“岭南水城”广东揭阳,休闲食品是普宁和揭西地区的重点产业之一,年货节也因而成为当地最繁忙的销售旺季。“这一年的营生,十之八九都落在年前这一个月。”当地头部坚果企业微蚁云仓电商负责人赖作新称,过去,进口坚果贵,很多人不舍得吃。“但近些年,大家生活水平提升了,对食品品质的追求越来越高。加上,源头直供的线上拼购方式也让‘洋坚果’更实惠了。”
以开心果为例,在我国,仅在新疆地区有少量栽培,原料果主要从美国、伊朗等地进口。美国开心果的收获期是每年的10月~12月,这些“原料果”漂洋过海,直达广东揭阳后,赖作新团队马上进行烘焙、分装、打包、发货。自2020年11月起至今,其团队采用拼购式电商平台,将加工后的国外直采开心果“直连”到消费者,缩短时间、费用成本,实现了“既好吃又不贵”。
“元旦那天,我给湖南农村老家三个姑姑和两个舅舅各拼了一盒红颜99草莓,没几天,发现他们开始自己买了。”市民刘先生表示。今年初开始,丹东草莓成为水果市场的“爆款”。草莓是冬季时令水果,加上红彤彤的颜色,令其渐渐成为不少年轻市民在节日期间,喜欢“入货”的水果。
在我国大型的草莓生产基地丹东东港,今年的“红颜”草莓早早换上了浓郁的红装。“今年的丹东草莓货源充足,而且品质良好,预期在年货节与春节期间,销量不错”,大型电商平台方面表示,其中主要的原因是当地部分头部农场在新产季引进了“智多莓”的AI种植系统,实现了从“一个大棚两人管”到“一人管七个大棚”的效率及产量提升。
快消品网了解到,除了瓜子坚果等春节指定食品、时令水果外,拼多多数据显示,受疫情影响,去年开始,预制菜消费在年轻消费群体中普及,预计“简单烹饪即可食用”的预制菜会成为年轻消费者追捧的“新年货”爆款。
“近期我们专门上架了特大号的黑虎虾。这个品种煮熟后整只通红,端上桌,节日氛围满满。”国内水产食品龙头国联水产相关负责人表示,除了鲜虾、虾仁等,国联水产在年货节期间增加了以鱼、虾等海鲜为主要原料的预制菜品供应,备货量较日常库存多出一倍。
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