猪肉价格持续回落，年底猪价可能出现小反弹

11月以来，已有12家于深交所上市的猪肉企业披露10月生猪销售简报。快速消费品网了解到受猪肉价格下降影响，有7家企业10月销售收入出现环比下滑。

业内专家表示，伴随产能恢复，猪价回落已成定局，预计明年下半年可恢复到正常水平。但伴随年底消费高峰将至，猪价短期内可能还会出现季节性反弹。而在猪价下滑但成本上升的背景下，是否拥有种猪资源将成为竞争关键。

7家猪企10月销售收入环比下滑

食品快消品网调查发现截至11月22日，共有12家于深交所上市的猪企披露了10月生猪销售简报。其中，生猪销量三甲分别为牧原股份（151.6万头）、正邦科技（123.75万头）、新希望（91.15万头），生猪销售收入三甲分别为牧原股份（49.11亿元）、正邦科技（44.14亿元）、温氏股份（27.75亿元）。正虹科技以0.67万头生猪销量和0.24亿元的销售收入排名垫底。

在价格方面，有6家猪企用数据明确表示，其生猪均价较上月下降两成左右，而牧原股份虽未披露数据，但也指出“10月商品猪价格整体呈现下滑走势。”伴随猪价回落，7家猪企销售收入环比下降，其中，天邦股份、天康生物下降幅度超过三成。

结合近期多项官方数据不难发现，猪价回落的“时代”已经到来。11月18日，农业农村部监测数据显示，9月以来，猪肉价格已连续2个多月下降。11月第2周，全国集贸市场猪肉价格回落至46.47元/公斤，同比下降18%，比2月第3周的最高价格回落13元多。国家统计局也指出，2020年10月，猪肉价格年内首次出现环比、同比双降，环比下降7%，同比下降2.8%。

11月16日，国家统计局新闻发言人付凌晖在10月份国民经济运行情况新闻发布会上指出，猪价回落主要原因是去年猪肉受生产供给约束，从四季度价格大幅上涨，导致基数较高。而到今年，由于年初以来各地区各部门持续增加生猪的生产和供应，猪肉价格结束了19个月的同比上涨，出现首次下降。

虽然猪价正在回落，但与去年同期相比，猪企的高红利期仍未过去。在已披露10月份销售简报的12家猪企中，有11家猪企月销量及销售收入均高于去年同期，其中，牧原股份、唐人神、金新农等8家猪企月销量更是高出一倍以上。多家企业提及，生猪销售收入同比上升较大的原因是猪价仍处于高位、新建猪场产能释放、生猪销量大幅上升。

太平洋证券分析师程晓东在研报中指出，中长期来看，猪周期下行，但少数具有较强成本控制能力和融资能力的公司仍有望以量补价，逆周期增长。

年底猪价可能出现小反弹

猪肉供应何时能够恢复正常？据农业农村部监测，今年9月生猪出栏同比首次由降转增，出现出栏下降25个月后首次同比增长。10月，能繁母猪连续13个月增长，生猪存栏连续9个月增长，生猪产能已经恢复到2017年末的88%左右。预计2021年二季度，全国生猪存栏将基本恢复到正常年份水平。

伴随猪肉供应逐渐恢复，人们也愈发期待猪价回到正常区间。中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇向新京报记者表示，大家通常所指的猪价正常区间一般是在10-15元/斤，不同地区会有些差异，更平稳的状态下也可能到12元/斤左右。理想状态下，明年二季度生猪存栏将会恢复到常态的水平，明年三四季度的生猪供给将会完全恢复，届时猪价也会逐渐接近2017年的价格水平，回落至正常价格区间。

同时，朱增勇提示，虽然猪价逐渐回归常态已是未来长期趋势，但11月-12月季节性消费高峰来临之际，猪价可能还会有季节性反弹。对此观点，程晓东在研报中也有所提及：受消费旺季影响，猪价反弹之势有望延续至元旦前后。

朱增勇指出，南方地区通常会有年底腌制腊肉的习惯。在当前猪价回落的态势下，大部分人应该还是会延续冬腌腊肉的习惯，用量与去年猪价高位时相比也会增加。同时，虽然目前猪肉供给形势在好转，但仍然低于常态下的供给。所以在整体形势下，遇到腌腊肉、元旦、春节等消费增加因素，猪价逐渐由高位回落中还是会出现一些小反弹。