“挂牌”“借壳”摇身一变 黑作坊食品冠冕堂皇流入学校食堂

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　　新华网广州12月20日电（记者周强）通过“挂牌”“借壳”等方式获取正规企业的生产经营牌照，一些藏身于广州城中村的黑作坊成功地将自己生产的没有质量安全保证的肉制品输入广州不少学校、幼儿园的食堂，成为冠冕堂皇的供应商，而最终埋单的却是蒙在鼓里的广大无辜学生。

　　黑作坊食品流入多家学校幼儿园食堂

　　广州海珠区下泉塘大街是一条饮食街，这里云集了各类饮食店，然而位于街头、街尾的两家店铺并未对外营业，不过时常有工人在一起包饺子、剁肉。有线索提供者称，这些没有质量保证的半成品主要是供给该市多家学校和幼儿园食堂。

　　记者日前来到这家位于街头的店铺，刚一进门便闻到一股腥臭味。整个作坊约30平方米，工人们正在忙碌，有的在包饺子，有的在做肉丸，屋内不时有苍蝇飞舞。

　　该作坊负责人刘庆珍告诉记者，他们生产的肉制品主要有猪肉丸、牛肉丸、爽脆猪肚、鱼饼、牛杂、扣肉等。在他提供给记者的宣传单上显示，有昌岗中学、广州市第一中学、第六中学、珠江中学等学校从这里订购肉制品。

　　那么，这些肉制品有质量认证吗？这名负责人称，他所在的公司名为广州市康源食品贸易有限公司，拥有营业执照和食品流通许可证，但并无QS认证书。他说：“只要有这两个证照，就可以生产肉制品，没必要弄这么多证。”

　　另一间小作坊位于街尾。在其送货单上，“省科幼”“金碧三幼”“多宝幼”“芳村幼”等幼儿园，“广雅”“江南二小”等知名中、小学赫然在列，送货产品有肉丸、饺子、牛丸、鱼滑、肉卷、猪扒、紫菜卷。其负责人谭志宏告诉记者：“目前是无证经营，但相关证照已交给中介办理。”

　　无证作坊“借壳”成学校食堂供应商

　　让人疑惑的是，无证肉制品为何能如此轻易进入学校食堂。记者调查发现，其中还藏有不少猫腻。

　　位列供货名单的广东外语艺术职业学院食堂负责人何经理称，该食堂属于学校后勤部门管理，其肉制品的确由刘庆珍的康源公司供货。不过，记者在食堂公示的原材料供应名单中，并没有找到康源公司的字样。

　　原来，康源公司以另一家名为强胜食品加工厂的名义供货。在与广东外语艺术职业学院签订的一份供货协议上，记者看到，供货商为广州市荔湾区强胜食品加工厂，其法人代表为郑锡宗，但这份协议公章下方的“单位负责人”一栏却是刘庆珍的名字。对此，刘庆珍承认自己是无证生产，为了获得订单，借用荔湾区强胜食品加工厂的名义与学校签约，然后再自己送货。

编辑：罗梦依