为强化食品生产企业安全意识，加强食品生产企业内部管理，有效地防范掌控食品安全风险，日前，松江区中小企业发展服务中心、区工业企业联合会在上海国际中小企业城联合举办“食品安全现状与防护”专题讲座。邀请中国检验认证集团上海有限公司检测中心技术总监严罗美老师、食品安全管理体系高级审核员姜泓老师来松作专题培训讲座。全区40多家食品生产企业负责人和质检主管参加了培训（讲座）。

　　严罗美老师围绕“食品安全”主题，从近年来发生食品安全事件入手，重点分析我国食品工业现状、食品安全最大危机，企业如何应对食品安全问题的挑战等问题；姜泓老师以抓好“食品安全防护计划”为重点，讲解食品防护计划与食品安全管理体系的关系，食品生产企业建立完善食品安全追索管理体系的重要性和必要性。与会企业反映，本次专题培训紧贴食品企业现状，专业性强、知识面广、具有很强针对性和指导作用。