原标题：2013清远食品安全4宗“最” 中学饭菜吃出烟头

玛芝莲蛋糕里惊现硕大的飞蛾(红圈处)。 图片为当事人提供

2013年5月，清新区对涉事加工企业库存的问题大米就地查封。

　　随着社会上各类食品安全事件的频繁爆发，食品安全问题也越来越受到社会各界的关注。在过去的一年里，玛芝莲连锁蛋糕屋蛋糕吃出飞蛾、生态清远出现“镉大米”等食品安全事件，均让清远市民扼腕叹息。下面就让我们一起来回顾一下，在过去一年里，发生在清远较受社会关注的食品安全事件。

　　最无奈玛芝莲蛋糕吃出飞蛾

　　3月5日下午5点半左右，刘女士和李女士一起在清城区玛芝莲蛋糕屋上廊店购买了两份点心。其中一块芝士蛋糕在吃了几口后，李女士突然发现蛋糕的另外一侧出现一只动物的翅膀，继续挖开发现竟然是一只硕大的飞蛾。

　　随后，李女士与玛芝莲负责人甄先生一起到清远工商局清城分局南门工商所进行协商。甄先生在现场否认了自家蛋糕存在质量问题，但他愿意以40倍(芝士蛋糕)的价格赔偿给李女士。最后，双方因意见不同，没能达成协议。

　　在相隔不到半个月的时间里，微博上又有一网友爆出类似问题。张先生于3月17日中午12时30分左右在玛芝莲蛋糕屋买了6个老婆饼。第二天张先生用老婆饼作早餐。吃到最后一个的时候，赫然发现饼后有黑色影子，仔细一看，竟是一个小蟑螂！

　　快评：在面对食品安全问题的时候，或许市民更想要的，是一个合理的解释、一句真诚的道歉，或是一个富有责任感的承诺。这并非什么难事，但是商家往往缺少直面错误的勇气，企图采取用金钱补偿等方式回避责任。

　　在蛋糕中吃出飞蛾、在老婆饼中吃到“小强”等事件的曝光，固然对企业的品牌造成负面影响，但商家不应该仅仅盯着事件带来的负面意义，更应该以事件为切入点，重整生产链中的薄弱环节，杜绝“小强”、飞蛾再次在蛋糕中出现，这才是治本的好办法。

　　最意外生态清远出现“镉大米”

　　5月下旬，省食安办公布了全省10个地市的大米镉含量抽检情况，清远市19个批次大米不合格，不合格率达11%。其中，连州油粘米镉超标最为严重，接近标准值的6倍。

　　在省相关部门组织抽检的多批次大米中，由清远市清城区石角粮食管理所粮食加工厂生产的金凤牌连州油粘米(规格：15kg/袋，标注生产日期为2013-3-1)和马坝油粘米(规格：15kg/袋，标注生产日期为DM2013020011)，镉含量均高于国家规定的标准值0.2毫克。其中，金凤油粘米镉含量为每公斤1.12毫克。

　　相关执法人员在检查后发现，原石角粮食加工厂已更名为清城区石角镇粤龙粮食加工厂。但是，新开工厂不能提供合法的营业执照。因涉嫌未取得食品生产许可证和伪造冒用他人厂名、厂址、生产许可证编号等违法行为，遂依法予以查封。

　　据悉，被曝光的大米并非全部产自清远。清远市自产的粮食仅占全市商品粮的30%，70%的粮食都需要从江西、湖南等其他省(市)采购。

　　快评：清远鸡遭受禽流感侵袭、连州油粘米中的镉含量在有关部门的抽检中显示严重超标，都让外界对清远的山清水秀产生质疑。但回过头来想想，尽管国内不时有禽流感爆发，清远从没有出现过一例病例；尽管在省食安办公布的大米镉含量抽检情况中，清远大米不合格率达11%，但相关部门已经证实，被曝光的大米并非全部产自清远。

　　诚然，清远出现镉大米事件，本身或多或少存在一些问题。但外界的不良大米流入清远，也是本次镉大米事件中让清远蒙羞的重要原因。鉴于此，有关部门在抓好本土的大米生产安全时，更要对清远的大米流通市场严加看管，尽量杜绝清远为外界“镉大米”买单的现象再次发生。