没有敬畏心何来食品安全

不管你信不信，我们真的生活在一个各种错位的世界里。所以，常常看到这“门”那“门”被媒体曝光的时候，公众在被毁三观之后不免要感慨一番：这媒体都把监管部门的活给包揽了。从三聚氰胺毒奶粉到瘦肉精，无不例外。

在公众对媒体拍掌称快的时候，却有专家跑出来发声了。身为华南理工大学食品科学与工程系主任的李汴生委员认为，近年来我们食品产品尽管还存在不少问题，但整体的食品安全形势在向好的方向发展。但目前的一些相关报道过于偏颇和夸大，使相关行业形象受损，加剧了公众的恐慌和社会质疑，产生了明显的负面作用。

这是李委员的一个提案，他的理由很简单，他认为近几年有关报道屡现不科学、不客观、不全面的现象，例如，“香蕉致癌”、“甲醛啤酒”、“毒蜜饯”等事件中，把“个案”推而广之到整个行业;动辄使用“有毒”、“致癌”等词语，夸大危害、制造冤假错案。昨天本报了解到省政协委员李汴生在提案中指出，食品安全涉及许多科学问题，报道要讲科学，讲证据。

这是什么样的逻辑?听那口气，李委员在狠是下功夫地给说给“香蕉致癌”、“甲醛啤酒”、“毒蜜饯”们鸣冤枉了。甚至似乎在说，如果没有媒体的曝光，一切都是那么美好。当然，公众自然是不会愿意活在这种假象之中。而一出出被媒体曝光的各种食品安全事件，已经无法让公众淡定地自我催眠了。

每每被媒体曝光的时候，本来被公众寄托着诸多希望的监管部门，却在这其中成为了这个利益共同体中的一员，这样的角色错位，无疑是最让公众毁三观的。接着下来，各种所谓的“砖家”、协会，每每出事的时候，就频频出来给这些行业某些品牌撑腰。你说这没有半毛钱关系，谁信?反正公众真的无法再去相信了。

食品安全关系亿万群众的生命安全，食品安全应纳入刑法，像新的交规那样去严查也不为过。这位委员却说出这样的话，真的不把群众生命当一回事，也只会加深人民百姓对监管部门的不信任。

老实说，如果没有媒体，我们看起来是依然可以生活在所谓的“幸福”当中，但是这样的“幸福”却会需要在未知的将来付出沉重的代价，比如三聚氰胺的受害者们，那是一辈子都无法抹平的伤痕。只想让人唱赞歌，不敢面对实际问题，有些问题如果不是媒体曝光，恐怕连监管部门都未必知道吧?不知道当然说不严重了，那请问，哪一个曝光的问题不是事实?又怎么个夸大了?

当然，客观地说，对于全行业而言 ，有时候可能是夸大了;可对遭遇食品安全问题的受害者来讲，那就是天大的事，再怎么夸大都不过份!对于食品行业，就该警钟长鸣、杀一儆百!这样做企业的才会有敬畏之心。当头顶上随时悬着一把达摩克利斯之剑，才会有道德血液，食品安全才会有保障。

不去好好的反省工作的缺位，却去责怪媒体“多管闲事”，这无疑又是另外一种错位!这样的错位果真开始上位，食品安全无疑将会掉进万丈深渊。

（责任编辑: 谢媛 ）