央广网西安1月27日消息（记者雷恺 通讯员张伟峰）陕西省政府办公厅日前下发通知，要求加强春节期间食品安全监管工作，维护食品市场秩序和社会稳定，严防重大食品安全事故发生，确保人民群众度过一个欢乐祥和的春节。

　　通知指出，食品安全不仅是重大的民生问题，也是重大的政治、经济和社会问题。春节期间是食品生产、流通和消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时期。各地、各有关部门要按照地方政府负责总责、相关部门各司其责、企业是第一责任人的要求，加强组织领导，明确责任分工，提早动员部署，强化工作措施，确保春节期间食品安全监管工作措施到位、责任到位、检查到位。食品药品监管体制改革尚未到位的市县，各相关监管部门要按照原职责分工，加强监管，协调配合，确保食品安全监管工作落到实处。

　　通知要求，要加强对乳制品、肉制品、食用油、酒类、饮料、糕点、调味品、水饺、元宵及地方特色食品等节令性和热销食品生产经营的监督检查，督促生产经营者落实责任，保证食品质量。要对城乡结合部、旅游景区等重点区域和食品批发市场、集贸市场、食品展销会等重点场所，有针对性的开展专项执法检查，畅通群众投诉举报渠道，督促生产经营者规范经营。要以承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位、旅游景区和农村宴席服务队等为重点对象，强化监督检查，督促餐饮安全各项管理制度和措施落实，防止群体性食物中毒事故发生。要加强农畜产品质量安全监管，加大监督抽检和风险监测力度，及时消除食品安全隐患。

　　通知强调，要严厉打击食品安全违法犯罪行为，坚持露头就打、落地就查，对典型案例及时通报曝光，涉嫌犯罪的，要依法追究刑事责任。要充分利用年货市场、农村大集、民俗活动、节庆展销等春节特色场合，通过多种渠道开展食品安全科普宣传和教育活动，提高公众自我保护意识和防范能力。要广泛宣传加强食品安全监管的工作措施和成效，及时回应社会关切，提高公众消费信心，引导公众理性消费和科学饮食，营造良好节日氛围。