人民网北京3月4日电（记者 赵健）民以食为天，食品安全问题关系着千家万户，也关系着我们的未来，但是在现实生活中，食品安全问题被经常曝光，怎样才能让消费者吃得放心？全国人大代表、农工民主党湖南省委专职副主委、食品药品监管研究员蒋秋桃在接受人民网记者采访时表示，必须建立政府、企业、公众与媒体共同管理的格局。

　　蒋秋桃代表曾任湖南省食品药品检验研究院院长，她认为“食品安全问题单依靠政府一家是做不到的，必须建立共管格局。”

　　首先，企业是第一责任人，生产者要保证自己生产的食品符合规定程序，按照规定标准检验合格后才能出厂，在流通环节经营者对食品应该按照规定进行储存，变质了就不能再销售。

　　第二个环节就是政府的监管部门，要做到四个“最严”：最严谨的标准，最严厉的处罚，最严格的监管，最严重的问责。所以国家要尽快完善相关的法律，现在《食品安全法》就正在修改，要有法可依，更要做到严格执法。

　　第三个环节就是公众，公众的角色是互换的，有时是消费者，有时是生产经营者。所以一方面要让公众不断加强食品安全知识学习，提高自我识别和防护能力；另一方面要加强公民责任意识培养，认识到食品安全事关切身利益，以主人翁意识投入食品安全监督，坚决与违规违法行为斗争。

    最后一个环节是媒体，媒体应该积极传播食品安全知识，对公众进行温馨提示，不光要告诉公众发生了什么，还应该告诉公众如何去做。