新华网杭州3月14日电（记者屈凌燕）在有些人的眼里，进口食品是安全和品质“高大上”的代名词，可是记者从检验检疫部门了解到，近年来，随着进口食品数量增加，不合格率也大幅上涨。在问题进口食品中，致命菌检出、亚硝酸盐超标问题层出不穷，儿童小食品成主要重灾区，标榜高标准的欧盟也并非净土。

不省心：致命菌检出、亚硝酸盐超标

对于美食爱好者来说，来自挪威的三文鱼应该是质量和口味的保证，但即使是货真价实的挪威三文鱼，质量也未必安全可靠。

2013年10月，浙江检验检疫局杭州机场办对一批来自挪威的冰鲜三文鱼实施抽样送检，检出致病微生物——单核细胞增生李斯特氏菌。杭州机场办第一时间封存该批货物并派专人实施监督销毁、深埋处理。

什么病菌要如此“兴师动众”？据悉，食品中存在的单增李氏菌对人类的安全具有危险，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多，新生儿、孕妇、40岁以上的成人和免疫功能缺陷者特别容易感染发病，中毒症状严重者，甚至能造成死亡。

除了美味的三文鱼，乳品成为浙江省不合格进口食品重灾区。2013年浙江辖区共检出不合格进口乳品17批、1182．77吨、519．11万美元，批次不合格率为3．6％，同比2012年不合格批次上升325％。2013年12月，浙江衢州检验检疫局从来自美国ＤＡＩＲＧＯＬＤ公司的4批进口全脂乳粉中连续检出亚硝酸盐含量超标，货物重量共计220多吨，货值110余万美元。这4批进口乳粉做了退运处理。不合格乳品中除了亚硝酸盐超标，还出现了品质问题、酸度值超标、绿脓杆菌超标、超过保质期等问题。

三文鱼和乳品仅是进口不合格产品的冰山一角。2013年，浙江检验检疫局共检出不合格进口食品365批，批次不合格率为8％，相比2012年2．7％的不合格率明显增长。

重灾区：儿童最爱的糖果、巧克力

有的家长为了保证孩子的食品安全，只给孩子买洋品牌的零食，认为进口的放心。杭州白领孙小君做了母亲之后就开始她的“海淘”之旅。“一开始是国内奶粉不敢用，所以想网购国外的奶粉。”发现“海淘”方便之后，她陆续通过国外网站购买一些小孩的东西。发展到现在，自家小孩吃的米粉、饼干、糖果等小零食，大部分都是洋品牌。

但是，进口食品就能保障安全吗？浙江出入境检验检疫局食品安全监管处处长王志刚介绍，不合格进口食品主要是糖果及巧克力、酒、水产品以及乳制品等。其中偏偏属于儿童小食品的糖果和巧克力的问题最多。

记者了解到，糖果类的不合格率较高，主要是色素超标。去年1月，浙江检验检疫人员在一批从美国进口的ＪＯＲＡＹ水果卷中检出多种色素超标。这批产品共计9款，其中检出8款水果卷多种色素超过国家标准ＧＢ2760，其中检出水果卷（草莓味）、水果卷（什锦水果味）中的“诱惑红”是国家标准的两倍多。

此外，儿童喜欢的食品巧克力也频频中招。去年，一批比利时吉利莲72％黑巧克力排块（单品重100ｇ）被检验出铜超标。这批重量27．6千克、数量276件的问题巧克力在监管下销毁。食品添加剂专家表示，当人体内残存了大量的重金属之后，会对身体内的脏器造成负担。

国内需求大增 盲目迷信洋食品观念需扭转

近年来，浙江人对进口食品的消费需求与日俱增，去年浙江局辖区检验检疫的进口食品增长批次和货值均超过全国平均水平。记者对杭州的部分进口食品销售市场进行了调查，在调查中记者发现，购买进口食品时不理性消费现象突出，很多消费者对进口食品盲目迷信。

在杭州家乐福、世纪联华超市、杭州大厦、银泰等商场的地下超市，都专门设立大范围醒目的进口食品区，从糖果、饼干、饮料到调味品、粮油制品、婴儿食品等一应俱全。“进口食品包装设计很新颖，让人很有购买欲。”正在购物的孟女士说，过年过节会给亲朋好友的小孩送进口食品，觉得很有面子。但是她坦言并不知道如何看保质期和生产商等细节，对于如何甄别真伪更是一头雾水。“他们的生产日期标示和国内不一样的，我看不懂啦。”

很多消费者确实看不懂进口食品的标签，因为很多进口食品本来就没想让中国消费者看懂。王志刚分析，从进口食品不合格项目分布情况来看，主要是产品中文标签不合格和安全卫生项目不合格。其中，标签不合格总计236批，占65％；安全卫生项目不合格占17％，其中，品质问题占8％、重金属超标占4％、微生物不合格占4％、添加剂超标占1％。

从不合格产品的来源国来看，向来标榜“高大上”的发达国家也并非净土，根据浙江检验检疫局统计，去年浙江省辖区进口不合格食品主要输出地为欧盟142批、马来西亚66批、美国42批、秘鲁17批、加拿大13批、新加坡12批等国家和地区。其中来自欧盟不合格进口食品占近4成。

有关专家认为，中国的监管部门开始转变过去曾经对“洋品牌”“高看一眼、厚爱三分”的态度，尤其事关人民身体健康的进口食品。记者了解到，目前国家质检总局针对从他国输入我国的食品建立了基于风险分析，符合国际惯例的进口食品安全监督管理体系，对进口食品从入境前准入、入境时查验和入境后监管三个环节上实施管理。