用硫酸亚铁处理过的臭豆腐

　　用来加工臭豆腐的卤水

　
　在黑作坊里查到的硫酸亚铁
 

　　黑作坊在废弃的砖窑旁边

　　“闻着臭，吃着香，风味食品，天然健康”。这是很多街头臭豆腐摊点常用的广告语。的确，臭豆腐在人们心目中是一种有中国特色的传统小吃。可是昨天现代快报记者暗访发现，南京一家豆腐作坊生产臭豆腐时，却添加了一种叫硫酸亚铁的物质。经了解，这家黑作坊使用的硫酸亚铁属于工业原料，而且对人体有害。相关部门已经查处了这家黑作坊。

　　小作坊在废砖窑边，室内污水横流

　　在接到知情人的举报后，昨天上午，现代快报记者来到南京雨花台区与江宁区交界的永安村。

　　记者看到，在一座废弃的砖窑边有几排房子，房子原来属于砖窑，现在租给了散户，其中一家是豆腐作坊。作坊边有锅炉和烟囱，正在往外冒着烟。

　　进了作坊后，记者发现里面有好几间房子，最边上的一间房子里放着很多桶泡好的黄豆，有一台磨浆机，地面上污水横流，墙壁上有蜘蛛网，整个环境脏兮兮的。唯一的一名帮工穿着雨靴进进出出忙碌着。

　　“这会还做豆腐啊?”现代快报记者自称是要进货到城里卖，便找到了老板娘。老板娘说，早晨已经出掉了一批豆腐，是夜里做的;白天继续做是准备下午往外送的。她家的房子有四间，豆腐生产车间隔壁的一间房子是专门加工臭豆腐的。记者意外发现，除了一些等待浸泡的豆腐干，房间里还堆着猪饲料。