数字一列，问题就很清楚了：以3两母4两公为例，去年起水价每斤140元，今年180元。昨天起水价，普遍比以前涨了两成。

　　如果是专卖店销售，至少还要加上20元∕斤的运输和损耗成本，如果是纸箱盒装的，那么还有包装费用。

　　但在我们的采访中，无论是线上还是线下，正宗的阳澄湖大闸蟹的零售价大部分比去年同期跌了一成。

　　有业内人士统计，就目前各网站的阳澄湖大闸蟹的销量来初步统计已经远远超过截至昨天起捕1500吨的预定量，而一些在昨天起捕之前就已经上市的就更加可笑了。

　　要论来源，就目前阳澄湖大闸蟹的养殖密度来看，连洗澡蟹都谈不上了。

　　洗牌

　　或许也是整顿的开始

　　阳澄湖大闸蟹市场的混乱年年都有，比如蟹券销售，为送礼而生，乱象频出。

　　又比如假货，工商每年都会接到消费者投诉，但是对于真假大闸蟹他们也难以判定。而一个地方协会更加缺乏管理权。阳澄湖大闸蟹的市场在一次次变革中暗自调节。

　　张德洪是直接参与养殖的，前年他拥有9000多亩水面，去年扩大到5万亩，他觉得只能从源头上控制才能保证高端质量。王氏去年42家门店，今年扩张到80家，但是老板王志强说，今年门店如果销量上不来的，直接淘汰掉。他预计起码淘汰15%至20%的门店，做“精品店”。

　　大闸蟹的销售商们都很怀念2009、2010年的黄金时代，但是2011年、2012年经济下滑，2013年禁令来袭，门店逐渐凋零，有业内人士伤心地说“估计今年半数门店会淘汰”。

　　但是，对于老百姓来说，阳澄湖大闸蟹回归老百姓餐桌，回到它本来的角色和地位，才是他们盼望的，也是合乎市场逻辑的。