对于猫哆哩的认识最初缘起于一句广告词—“嘴闲着,特危险!”尽管颇有争议,但的确就是这句话让很多人加深了对云南这一特色食品的认识,其中,也包括作为外省人的我,有段时间甚至有朋友专门从成都打电话托我帮他购买其系列产品,受欢迎程度可见一般。
一个云南地方品牌是靠着什么走到今天呢?想必很多人都很好奇。简单了解之后发现很有趣。和很多品牌食品一样,猫哆哩休闲食品最初让人们记住的不是它的产地,而是它的独特口味儿,其系列产品酸甜可口、细腻津润、回味无穷,很特别。再加上人们对一些顶级云南食品的印象本来就不错,所以集天然、绿色、健康于一体的猫哆哩时尚风味自一推出就风靡全省。而在很多省外的朋友眼里,猫哆哩刚开始时往往也和云南酸角土特产紧密相连。然而,随着猫哆哩品牌的不断提升和产品出新,其在越发受省内外消费者青睐的同时,猫哆哩已不再是普通的云南酸角土特产,它已逐渐成为了最能代表云南民族特色的时尚休闲食品。一路走来,你会发现,猫哆哩品牌的文化韵味正愈发浓郁,这从其酸角糕“老派云南作风”的内涵延伸层面就可目睹。除此之外,逛一些大型商超的时候也不难发现,猫哆哩的文化影响也越来越大,如猫哆哩系列产品的无厘头诙谐文化正在很多年轻一族中迅速发酵,并且很受欢迎。如今,猫哆哩已成为很多生活在云南的外地友人馈赠亲朋和旅途携带的必备特色食品。
猫哆哩,一个看到就会喜欢的食品品牌,这个名字很独特,傣族语中是“阳光活力男孩”的意思,让人想象无限,而这也是猫哆哩的特色所在:潜力无限,与快乐相伴。而其酸角果派、山林果派、西番莲果派等系列糖果就有如此魔力。了解猫哆哩,就能了解一些云南独有的特产、民族、文化哲理,其品牌就是一扇窗口,一个读懂云南的符号。从一个地方食品品牌,并成为能够代表云南的特色食品,并走出云南,猫哆哩代表的已不仅仅是其系列食品,而是一种辛勤耕耘的民族精神,以及与云南本土缓慢生活节奏合拍的休闲文化。如今,猫哆哩已经成为了云南的“可食名片”,云南的最佳“伴手礼”之一。同时,猫哆哩已先后在云贵川渝四地上市,并于2013年开始进军全国市场,对网络和实体进行招商,目前为止已有40个城市开发了经销商,网络渠道经销商有23家。然而,人们对绿色、天然休闲食品的热衷使得不少省外朋友常常为不能买到猫哆哩产品抱怨发愁,为了满足猫友们的心愿,猫哆哩集团的电子商务平台www.maoduoli.cc已经启动,批发、零售都很容易,之前买不到猫哆哩产品的朋友现在只要进入猫哆哩集团官网或猫哆哩品牌官方微博,你就可以进入猫哆哩旗舰店、花齿轮旗舰店、阿里批发店铺选择自己中意的产品。
图1魔芋鲜花派
和一般的食品不同,猫哆哩系列产品种类众多,而其选材也与众不同。实践和时间证明,健康的才是最好的。从众多权威平台了解到,猫哆哩酸角糕的主要原料是酸角,酸角产于热带亚热带常绿大乔木,在云南主要分布于金沙江流域、澜沧江流域及红河流域的干热河谷地带,海拔在50-1400米的地方。酸角果肉营养丰富,富含钙、磷、铁、硫胺、核黄素、烟碱酸,其中含钙量是在所有水果中最高的。猫哆哩的主打产品之一酸角糕正是基于这些方面而产生的,让人们吃到酸角糕的时候既能满足食用上的需求,又能满足健康需求,真正做到了一举两得。同时在生产酸角糕的过程中采用优质酸角原料,生产过程绿色环保,还在在口感上加强,让人吃得放心,开心解压。自2003年“猫哆哩”产品上市和热销以来,猫哆哩开创了云南酸角和西番莲产业,并已成为该行业的领军品牌。目前也是全国规模最大、效益最好的酸角加工企业,多次被评为云南省农业产业化建设的龙头企业。除了酸角糕外,猫哆哩集团的另外一个品牌花齿轮也是一大特色,这已成为很多人对猫哆哩的另一种新认识。其以鲜花为原料,状似齿轮,口感润滑而筋道,刚柔并济,因此命名为花齿轮。尤其是近一年来,花齿轮的宣传攻势让消费者有了进一步了解。对于爱好休闲食品的消费者而言,花齿轮不仅是一个品牌的名称,更代表这种新类型的产品——魔芋鲜花派。花齿轮系列产品采用魔芋与西番莲、洛神花、玫瑰花及茉莉花的巧妙结合,运用猫哆哩集团公司独特的保香护色工艺技术,不添加香精、香料及色素,即保存了水果与鲜花原有的天然香味、唯美色泽,又留住了西番莲与鲜花本身丰富的营养价值。满足了现代人追求食品安全、绿色、健康、营养与美味的多重需求。作为花齿轮的主要食材,魔芋是有益的碱性食物,可有效调节人体的酸碱平衡;其富含大量的膳食纤维,居果蔬之首,又有多种氨基酸和微量元素。在民间广为食用,深受消费者欢迎。
尽管如此,但在现代生活中,很多人对糖果并不是都能接受,不过猫哆哩系列糖果则是例外,其老少皆宜的特点使得猫哆哩更为休闲化,随时随地都可以放入口咀嚼。最重要的是,猫哆哩表面上是糖果食品,可实际上糖的成分非常少,而果的营养成分则囊括全部,因而体现出的更多的是营养的价值。所以猫哆哩酸角糕作为云南特产的情况下还能成为一种休闲食品、健康食品、绿色食品、儿童食品、孕妇食品也就成为必然了。