冠军：武汉商学院 郑芃园

 亚军：武汉商学院 刘双

季军：宜昌馨岛大酒店面点师 汪海

　　武汉6月12日电 第三届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛华中赛区前三甲诞生。其中，武汉商学院美女选手郑芃园凭借超凡技艺摘得了冠军。他们也将代表华中赛区参加于8 月份在上海举办的第三届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛。

　　据了解，第三届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛除了在宜昌举行的华中赛区预选赛外，本届预选赛还将陆续在成都、上海、北京、广州、沈阳等地举行。在8月份的上海决赛现场还将有来自台湾、新加坡、越南、马来西亚等国家和地区的面点高手莅临参赛。

　　中华发酵面食大赛此项赛事正在逐步演绎成为面点行业的一个具有国际影响力的技艺大赛。

　　安琪集团在发展自身的同时，大力支持传统产业--发酵面食产业。通过应用技术推广，帮助一大批食品企业实现快速发展，通过专业技术培训，让数10万面食从业者从中受益，创造了良好的经济效益和社会效益。

　　 郑芃园感言：因为对面点的热爱，我做面点的时间已经6年了。这6年里，我通过不断地学习，面点制作技巧有了很大提升。今天在安琪酵母感受了他们优质的产品以及先进的面点设备。我希望可以通过这次比赛，走出湖北，认识全国各地的面点高手，开阔自己的眼界，在面点之路上有更大的突破。

　　刘双感言：我今年大二，学习面点的时间有两年了。因为喜欢面点，喜欢有创意的事物，我选择了中西面点专业。为了迎接这次比赛，我和我的同学们每天都练习到晚上八九点。我希望通过自己的努力，争取能在8月份拿到奖牌。

　　汪海感言:这次拿奖在我预料之外，这次比赛让我学习了很多面点知识，也认识了不少新的同行。我从07年开始学习制作面点，选择这个行业这么多年，一直不断坚持，看到自己工作的进步。接下来，我将认真准备决赛，面对挑战全力以赴。(完)