国内市场占有率最高的茶饮料以及方便面企业康师傅控股(00322,HK)2013年的财报并不尽如人意,公司核心业务方便面市场整体不景气成为业界关注的焦点。

　　公司财报数据显示,截至2013年12月底,康师傅营业额突破100亿美元,达109.4亿美元,同比增加18.77%。但从净利看来,康师傅去年度纯利下降10.92%。在各项业务中,方便食品则由盈转亏,亏损1402.9万美元。

　　尼尔森数据显示,方便面整体市场2013年销售额较2012年同期仅成长2.6%,销量则同比下滑1.3%,这是销量多年来首现下滑,整体市场成长放缓。

　　对此,康师傅方面表示,2013年由于部分原材料价格微幅上扬,加上为消费者提供实惠,提升产品质量,使得方便面毛利同比下降0.76%。

　　中投顾问研究员简爱华对《每日经济新闻》记者表示,行业增速放缓和原材料价格上调对方便面业务巨头无疑是重大打击。方便面行业产品同质化现象严重,企业多是通过价格竞争或是增加赠品的方式实现竞争,企业的利润水平将会降低。

　　方便面市场整体疲软/

　　作为方便面业务的两大巨头,康师傅和统一的名字习惯性地形影相随。

　　在康师傅之前发布财报的统一企业中国(00220,HK),2013年的方便面业务并没有什么惊喜。

　　统一方面的财报显示,2013年集团方便面业务保持稳步成长,市场占有率由15.8%增至17.2%。

　　然而,从财务数据上来看,统一方便面业务去年亏损达1.42亿元人民币。其2013年中报显示,该业务在去年上半年已录得自2011年来的首度亏损,亏损额6031万元。如此推算,统一方便面去年下半年的亏损额约8169万元,已经有加速亏损之势。

　　相比之下,康师傅依然牢牢占据着方便面市场绝对的龙头地位。作为康师傅的核心业务之一,2013年1~12月,公司方便面销售量与销售额的市场占有率分别为44.1%及56.4%,持续稳居市场领先地位。去年康师傅方便面销售额达43.32亿美元,同比上升9.38%,占公司总营业额39.60%;方便面贡献的净利润达3.37亿美元,同比上升4.14%。

　　值得注意的是,对于新的市场策略,统一方面表示,由于销售额已连续多年高于销量的增长,显示整体市场产业升级趋势非常明显,未来中高价位方便面将成为市场主流,统一将持续积极发展中高价方便面市场。

　　而康师傅方便面产品的销售额占比中,高价袋面由2012年的41%下降到2013年的39%。其中,相比容器面和中价袋面同比9.83%和17.25%的销售额增幅,2013年康师傅高价袋面销售额增幅仅为4.79%。

　　在中投顾问研究员简爱华看来,国内方便面销量增速放缓已有多年,但是销售额表现要好于销量,由此可以看出整个行业产品升级的趋势。若业内企业创新不足,那么方便面销量下滑之势就有可能继续。

　　饼干市场销售放缓/

　　康师傅2013年报显示,公司去年实现营业收入109.41亿美元,同比增长18.77%;净利润4.09亿美元,同比下滑10.92%。其中,核心业务方便面及饮品去年的营业额分别同比上升9.38%及27.09%,而方便食品同比下滑13.37%。

　　对此,康师傅方面表示,受饼干市场放缓影响销量,致方便食品业务期内的毛利率同比下降0.9个百分点至38.09%,毛利额同比下降15.37%。

　　事实上,早在2013年第三季度,康师傅方便食品就已出现亏损。当时康师傅表示,公司将相继展开在方便食品事业的策略合作与布局,与和光堂的合资公司已向有关部门送呈审批成立的申请,于2013年第四季度开始,和光堂婴儿奶粉将通过公司附属公司康仁(天津)商贸有限公司于多个城市陆续上架。