中国食品经济网漯河3月31日电(记者 袁亚光 通讯员 李亚杰 宋富强)为切实加强全县春季学校(含幼儿园)食堂食品安全监管，提高学校食堂管理水平，3月份，河南临颍县政府食安办全面部署为期一个月的春季学校食堂食品安全专项整治工作，切实保障广大师生饮食安全。

　　此次专项整治以全县中小学食堂、幼儿园食堂为重点。注重检查餐饮服务许可证是否有效，学校食物中毒预防控制措施建立及落实情况，食品安全责任目标书是否层层签订，≤餐饮服务食品安全操作规范≥是否执行到位，从业人员体检培训情况，原料采购及相关票据、贮存、食物制作过程是否规范，餐饮具清洗消毒、食品留样情况是否符合规定等。同时要求全县各级各类学校全面开展自查自纠，及时发现和消除食品安全隐患。对存在食品安全隐患的，责令其限期整改。

　　在专项整治期间，县政府食安办一方面组织开展全县学校餐饮单位的培训工作，以学校负责人、厨师及贮存管理人员350人为重点培训对象;另一方面组织专业人员深入现场，实地察看，对存在问题的12所学校食堂，制定出切实可行的整改措施，全程服务跟踪指导，确保全县广大师生饮食安全。(完)