中国食品经济网玉林4月8日电(记者 袁亚光 通讯员 王林)4月8日，中国食品经济网记者从广西博白县食药监局获悉，为切实加强食品安全监管工作，解决食品安全突出问题，该局成立食品生产经营整治大行动领导小组，制定相应实施方案，部署各监管组及乡镇食品药品监督管理所在全县范围开展为期七个月(从4月1日至10月30日)“护卫舌尖上的安全”食品生产经营整治大行动。

　　此次整治大行动主要内容：围绕重点区域、重点场所、重点品种、重点问题等“四个重点”，集中开展食品生产经营“一排查三行动六整治”，构建从生产到消费的全过程监管体系。

　　(一)、食品生产。1.开展食品生产企业质量安全隐患排查。围绕乳制品、肉制品、鲜湿米粉、食用植物油、食品添加剂等重点品种，全面排查重点食品生产企业的质量安全隐患。 2.开展重点食品“两超一非”专项整治。深入开展以非法添加非食用物质和滥用食品添加剂为整治重点的鲜湿米粉生产企业专项整治，同时在乳制品、肉制品等食品生产企业开展超范围超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质的“两超一非”专项整治。3.开展食品生产加工小作坊专项整治。加强食品生产加工小作坊登记备案工作，将小作坊纳入监管范围，加大对“黑作坊”、“黑窝点”的整治力度。4.开展食品标签标识专项整治。

　　(二)、食品流通。围绕商场、超市、农贸市场、食品物流企业、农村食品店，城乡结合部、学校及周边等重点场所，开展食品流通安全隐患排查治理。1. 开展农村食品市场专项整治。严把农村食品市场经营主体准入关，及时查处无证经营食品违法行为。严把进货关、销售关和退市关，确保食品可追溯。2. 开展散装食品专项整治。监督检查散装食品经营户执行食品索证索票、进货检查验收制度。对票据不齐全的散装食品，督促经营者立即下架退市，并做好记录留存备查。3. 开展乳制品市场专项整治。认真开展市场巡查，加大对乳制品监督抽检、快速检测的频次。一旦发现问题乳粉要切实做到清查清缴销毁到位、案件查办到位、责任落实到位。严格乳制品特别是婴幼儿配方乳粉市场主体准入，在食品流通许可项目中分类单项审核和管理;实施药店销售婴幼儿配方乳粉单项许可、专柜销售、专业人员管理、相关信息专栏提示等制度;严格规范乳制品经营行为，严厉打击销售假冒伪劣和不合格乳制品违法行为。

　　(三)、食品餐饮。严格许可管理，严查制度落实，严罚违法行为，集中力量开展隐患排查、专项治理、追溯核查等“三项行动”。1. 隐患排查行动。以食品采购索证索票、餐饮具清洗消毒、餐饮加工操作规范、从业人员健康体检、学生营养餐配送管理等高风险环节为重点，结合本地餐饮消费特点，开展餐饮食品安全隐患排查行动。2. 专项治理行动。组织开展“五个专项治理”：餐饮食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理、学校食堂及周边地区专项治理、米粉店快餐店专项治理、食用油专项治理、旅游餐饮食品安全专项治理。3. 追溯核查行动。以学校食堂、大中型餐馆、快餐店、米粉店和景区及周边餐饮服务提供者为重点对象，以食用油脂、肉及肉制品、调味品、食品添加剂、鲜湿米粉、白酒、豆制品为重点品种，结合博白实际，开展餐饮食品进货追溯核查行动。

　　据了解，此次整治大行动分部署启动、监督检查整治和总结三个阶段进行。通过开展整治大行动，坚决打击食品生产经营中的违法犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(完)