中国食品经济网达州6月20日电(记者 袁亚光 通讯员 孟小兰)为了切实保障全市广大师生身体健康和生命安全，最大限度预防和控制食物中毒事故发生。四川达州市教育局组织召开学校重大疾病防控及食品卫生安全管理人员培训会。达州市三区四县市通川区、达川区、经开区、开江县、宣汉县、万源市、大竹县等学校分管食品安全的负责人参加会议。会议由达州市教育局体艺卫科科长杨时建主持。

　　会上，市疾控中心疾控与质量管理科科长胡小琪就“传染病防控”知识进行了深入浅出的讲解;市疾控中心性病、艾滋病防治中心主任陈洪瑶围绕“禁毒宣传、艾滋病防控”方面作了详细的讲解;市食药局餐饮监督科科长陈霖针对“学校食品卫生安全”等方面作了全面细致的诠释。

　　最后，市教育局副局长杨宗国指出，全市目前部分学校食品安全还存在的一些问题。一是认识问题。重视不够，管理不规范，操作不科学，监督不到位。二是制度问题。制度不健全，制度不落实，制定的制度缺乏科学合理性，可操作性不强。三是硬件问题。新建食堂生均比不足，布局不科学，设备设施购置不全。四是菜品质量问题。膳食营养搭配不合理不均衡，份量不足，价格偏高，口味较差。

　　他要求，一要研判形势，提高认识，切实增强做好学校食品安全工作的责任感、紧迫感、使命感。二要建章立制，精心组织，狠抓学校食品安全工作落到实处。三是加强领导，明确责任，全力形成学校安全工作齐抓共管的良好局面。最后强调，学校食品安全重于泰山，关系广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定，关系国家和民族的未来。(完)