俗话说“夏至三庚数头伏”。夏至节气过后，炎热就要“驾到”。国内营养专家解释，夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，避免油腻、难消化的食品。眼下，市场上一些口味清淡、自然健康的食材包括食用油也被消费者追捧。记者近日获悉，伴随着夏至的到来，西王玉米油在市场再刮健康风。尤其是近期炙手可热的明星油品——西王玉米胚芽油鲜胚，掀起了一波又一波销售高潮，其“新鲜引领健康”的理念更是有口皆碑。

　　6月21日是二十四节气中的夏至，此日前后雨水较多，其气候特点可概括为“湿热”和“暑热”，以致人们常常感觉食欲不振、口苦粘腻、神疲乏力、头昏脑涨等。正在超市选购西王玉米油的80后辣妈小宋对此深有感触。她对记者说：“天一热，连同人的食欲都没了，所以买油我就选‘小清新’西王玉米胚芽油鲜胚，口味清淡纯正，不油腻。更重要的是，‘6重保鲜锁’，锁住营养更健康!”

　　据了解，西王玉米胚芽油鲜胚选用当季玉米，且玉米胚芽当日分离当日使用，从淀粉厂到毛油厂加工不超过3小时。值得一提的是，“6重保鲜锁”是目前我国食用油行业最先进的加工工艺，从原料到成品的6重保鲜技术，已达国际领先水平，同时让中国食用油技术站在了世界食用油加工工艺领域的领先行列。

　　专家指出，西王玉米胚芽油鲜胚采用的充氮保鲜工艺，被认为是食用油保鲜技术的重要突破，它采用氮气保护法，利用天然氮气不易挥发、隔离空气的原理来达到保鲜效果，在保持食用油口感、口味和营养的同时，也避免了在油品中使用化学添加剂。同时，“6重保鲜锁”工艺能让其保存的维他命比同类产品高出2倍，天然植物甾醇、不饱和脂肪酸等植物营养精华含量也更加丰富，使得油品更天然、健康。

　　中医认为，作为一年之中日照最长的节气，夏至阳气增长到极致，阴气初生，此时的养生保健，要顺应阳盛于外的特点，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。西王玉米胚芽油鲜胚“新鲜藏更多”，且口味清淡、纯正，做菜清爽可口，无油腻感，符合人们清淡、自然、健康的饮食生活方式，实为夏季养生的油中精品。