(本报讯)2013 第五届中国(上海)国际酒店设备及用品采购交易会近日于上海国际展览中心举行，作为酒店行业最系统、最专业的行业盛会，本届的核心词语是“精准高效”，主办方不仅对采购商提出了财力及影响力的要求，而且对参展商要求更高，只允许“香港雅兰集团”、“锦江国际”“杜百瑞”、“思蓓圣冰激凌”等国内一线品牌都获得了核心的展销区。等国内一二线的品牌进入。选资、选商的决策取得了明显的效果，展会不仅吸引了全球20,000余名的高端采购商，还带来了上一届两倍以上的订单，尤其有创意，有核心竞争力产品的公司更是博得了采购商的青睐。

思蓓圣品牌备受采购商喜爱

“本届中国(上海)国际酒店设备及用品采购交易会期间，我们厦门冰思味食品有限公司仅“思蓓圣品牌”一个品牌就为我们赢得了50几位客户和我们签下了意向协议，这样的成绩给了我们更大的信心去造牌，推进企业走品牌化的路子。厦门冰思味食品有限公司董事总经理胡年红如是说。

胡年红女士笑着告诉记者“这个展会签下这么多的意向协议，的确给了我们非常大的信心，这也是对我们过去十年磨一剑的肯定，进一步坚定了思蓓圣品牌的产品在同行业中是有竞争力的，而且是具有独占性的核心竞争力产品，所以，2014年我们得打个漂亮战。”她认为，一个属于冰激凌连锁专卖的时代已经到来，而“思蓓圣”品牌就会是这个大连锁专卖时代的领航者。

展会上思蓓圣精英团队与采购商交流

胡年红女士的分析并非空穴来风，而是师出有名。据了解，有着悠久冰激凌生产销售历史的厦门冰思味食品有限公司经历了最初的单店经营，生产销售一体化经营，再到如今的重磅推出高端品牌“思蓓圣”，开始走品牌化专卖连锁经营。这不是冒进，而是厚积薄发。厦门冰思味食品有限公司如今的产品研发水平纵度上有了“常温10小时不化”的一批核心拳头产品，走在了行业的前列，横向方面更是开发出了近百种产品，仅水果冰激凌就有芒果、榴莲、椰子、牛油果等20多种口味，完全满足终端80平米以上的专卖销售需求。生产方面，厦门冰思味食品有限公司本就是一个集研发、生产、销售为一体化的高科技企业，多年的生产经验及新增的工业园区，完全能够满足未来3年的生产扩张需求。再加上以营销界实战家韩伟汉为首的精英运营团队的加盟，可谓是天时地利人和。

思蓓圣运营总经理韩伟汉(左) 著名冰激凌大师 Paul

“我们相信这个项目的前景，我们更相信董事会核心成员林诚海、胡年红、李国庆、陈明仁等人的战略眼光。他们都是商界极具投资眼光的企业家，我想，在他们的指导下，这个属于冰激凌的时代应该由我们来主导。”厦门冰思味食品有限公司运营总经理韩伟汉分析说，过去的冰激凌行业，终端形式更多的是以铺货的形式出现，主要渠道是商超，以低端市场为主导。近5年来，有一些成熟点的牌子，如哈根达斯、冰雪皇后等开始在大陆铺设自己的专柜及小的专营店，但缺乏系统的规划和消费引导，也缺乏有亮点和特色的终端形象，更缺少创新和高诱惑力的产品，生存压力较大。实际上随着人们生活水平的提高，对冰激凌的消费在逐年扩大，也随着饮食习惯的颠覆式变革，冰制品市场过冬不怕冷的消费习惯正在形成，而冰制品品牌化、专业化趋势也愈加明显，消费者的选择也愈加挑剔，走特色专业的专卖连锁一定是大势所趋，而“思蓓圣品牌”愿意去做这样的一个开拓者，目前，思蓓圣品牌的整个品牌定位已经完成，视觉体系的建设也正在紧锣密鼓地进行中，渠道将以单店加盟、经销商、代理商、合作商四种模式并行推进，预计用3年时间完成中国大陆市场的布局，并开始海外市场的拓展，争取用5-7年时间挺进全球冰激凌一线品牌行列。我们希望到那时，思蓓圣品牌能成为行业的一面旗帜，指引行业迈向冰激凌的大连锁时代，打造世界冰激凌行业的中国民族品牌。