2013年国内整体经济环境趋缓导致消费能力下滑，原材料、人力等成本飙升使企业压力陡增，而国家限制“三公消费”的政策落实越来越严厉，各种压力倒逼企业转型升级，2013年的食品行业迎来深度整合期。在整合趋势下，2013年的跨国和跨界收购也更加激烈。在新的一年，食品行业将继续进行深度整合。是寒冬还是机遇？我们拭目以待！

TOP1：康师傅联姻日企和光堂试水奶粉

2013年11月，日本朝日集团旗下的和光堂奶粉就选择联手中国“方便面大王”康师傅，共同开拓中国婴幼儿配方奶粉市场。据内部人士所说，康师傅在婴幼儿奶粉及辅食领域一直没有取得大的发展，这次进入主要是看到了中国的广阔市场，为了给公司增加赢利点，与和光堂的合作是看好其品牌和专业性。

乳业专家王丁棉在接受经济之声记者初日采访时分析，和光堂和康师傅合作，一方面可以继承明治奶粉退出后剩下的中国市场，并利用康师傅的营销网络，另一方面，还可以打出奶源在荷兰的卖点，吸引更多的中国消费者。中国奶粉市场的销售额已经达到500亿元，而和光堂在其中顶多占到1%，也就是不到5亿元。王丁棉认为，和光堂2008年进入中国市场后并没有占据较大的市场份额，可以说前期都是试水阶段。

TOP2：娃哈哈推出中低端酱香型白酒

杭州娃哈哈集团9月5日在京正式推出一款以贵州茅台镇为原产地的酱香型白酒——“领酱国酒”，高调宣布进军中低端白酒市场，娃哈哈集团董事长宗庆后在此间召开的新闻发布会上说，当前中国的白酒行业进入发展低谷，比较困难，而中国又有着悠久的酒文化，行业的振兴与传承需要有实力的企业加入。

“此次娃哈哈与贵州省茅台镇金酱酒业有限公司联合推出的‘领酱国酒’将以平实的价格进入白酒行业，从而满足中低端市场的需求。”宗庆后说。据了解，酱香酒由纯粮酿造、经自然发酵，期间需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少需要五年。酿制过程中不添加酒精和任何香味物质，具有酒体醇厚、酱香宜人，回味悠长等优点。

TOP3：褚时健柳传志合作卖水果

继蓝莓之后，进军农业板块的联想控股11月12日召开发布会推出其第二个旗舰水果产品“佳沃金艳果”猕猴桃，发布会上“褚橙柳桃”同步上市。褚时健和柳传志两位“商界大佬”在农业销售领域首次合作。

“我们会很谨慎地扩张农业，预计总共会投入几十亿，目前在农业板块的投入已经超过10亿。”陈绍鹏介绍，联想控股没有限定农业板块的投入规模，只要有好的战略和好的项目就会批准。其投资主要花在基地建设、先进设施、物流、保鲜和品牌方面，其中，食品安全的投入是最大的。

TOP4：瓜子王“洽洽”进军调料界

“瓜子王”洽洽食品正式公开宣告进军调料业，开卖牛肉酱。公告称，洽洽公司董事会审议同意以9600万元收购江苏洽康食品60%股权，主产“小康牛肉酱”的洽康食品成为其旗下控股子公司。

“瓜子王”洽洽一直试图寻找他途，2010年下半年推出的“喀吱脆”薯片曾创下当年销售7587.2万元的不俗业绩，然而到今年上半年公司薯片业务进一步下降，半年收入不足亿元。“显然‘独臂难支’的洽洽亟须开辟新的销售战场。”业内人士分析，于是也就不难理解此番“瓜子王”的举动。从洽洽 洽康的新组合，不难看出“瓜子王”寄希望能继续“合唱”出快乐的味道。

TOP5：互联网企业网易养猪

从没有一家公司投资农业会遭遇如此大的非议，褚橙柳桃赢来赞誉，联想的农业计划也备受看好，一波波其他行业不断进军传统农业似乎在宣示该领域大有可为。但只有网易养猪5年来一直被称作一个“笑话”。对于这个市值超过400亿，90%的经济效益来自网络游戏的互联网企业试水农业，质疑一直多过掌声。

12月4日，网易发布声明坦言确实高估了自己，但不会放弃。究竟网易猪为何出品难，又有何种魅力能让网易誓言不弃，还是如传言丁磊在布一盘很大的棋？南都记者上周独家探访网易千亩养猪场，目前网易在养400头猪，这些猪也的确按之前说的那样学会了“蹲马桶”。网易农业事业部给记者的回复称，“花了时间，积累了经验和技术，阶段性地获得了不错的效果。”

TOP6：地产企业恒大力推“冰泉”

在广大球迷庆祝恒大代表中国首次夺取亚冠冠军的同时，恒大集团趁势推出一款高端矿泉水产品――“恒大冰泉”长白山天然矿泉水，作为一家地产界领军行业，恒大为何突然涉足矿泉水行业？

对此，恒大集团副总裁刘永灼在新闻发布会上表示，恒大进军矿泉水市场，是恒大民生理念的重要体现，从民生地产，到民生健康工程，恒大一直秉承民生理念，在老百姓最为关切的衣食住行等方面承担社会责任，实现产业报国。

TOP7：统一牵手泸州老窖30亿做清香型白酒

面临更趋激烈的市场竞争，统一系目前的日子似乎也不好过。统一企业此前发布的今年上半年报业绩显示，今年上半年营收122亿元，较去年同期106亿元增长14.6%；净利为5.75亿元，同比增长13.9%。不过，公司毛利率则由去年同期34.6%降至34%。其中，主要业务上半年销售增长不佳，方便面业务经营亏损达6031万元；饮料业务核心经营盈利按年增长低于5%，其中奶茶产品增速由去年同期的83%放缓至15%。

泸州老窖集团与台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司（简称“世华企业”）签署合作协议，共同投资在泸州建立清香型白酒酿造基地，初步规划年产清香型白酒4万吨，预计总投资额将达30亿元。

TOP8：三鹿品牌再现江湖卖粗粮

2009年5月12日，原石家庄三鹿集团股份有限公司的“三鹿”牌及相关保护性商标以整体打包的方式售出，最终被56号女性买家以730万元的价格竞得。但这位买家在当时表示不希望媒体过多关注后就匆匆离场。日前，这位神秘的买家现身，她就是浙江三鹿实业有限公司江新华。

记者在该公司上发现了上述信息。该公司称，关于当年竞拍“三鹿”品牌的缘由，江新华表示，“三鹿”曾经是国内市场占有率最大的乳业企业，也是三聚氰胺事件中受损最严重的品牌，他们不忍看到一个经营了50多年的民族品牌就此退出历史舞台。信息显示，在竞拍下“三鹿”商标后，经过几年的研发筹备，该公司开发出了有机粗粮面、粗粮米系列。