内，即自身品质，相关部门应着手开展调查研究，制定并争取尽快颁布鱼丸行业标准，规范行业生产，保证产品质量安全；外，即营销手段，我们可针对不同市场，推出差异化产品，并努力挖掘福州鱼丸传说、故事、字画、诗词等，以文化增加其附加值。