创办于1996年的海南第一手信品牌“春光食品”，至今已走过18年发展历程。从当初文昌东郊椰林出发，如今已经成长为日消化椰子10万多个，年需求量近4000万个，直接为农民增收近亿元的海南农业龙头企业。

　　整个2013年，春光总产量达到1.4万吨，总销售额超过3亿元，进出口总值也超过5000万元。单单与春光合作的收购公司就有6家，带动合作农户近300户。

　　在外界看来，春光食品在国内椰子类食品行业已经没有对手。然而春光食品第一掌托人黄春光却认为，春光追逐百年老店梦想，不仅要做大，而且还要走远。

　　找回传统海南味道

　　记：有人说，在国内，在椰子类食品行业，春光已没有对手?

　　黄：这个市场的挑战不断发生。春光最大的挑战是自己。海南不仅有椰子，还有咖啡、木瓜、菠萝蜜、香蕉等丰富的热带农产品资源，我们是依托海南特色资源做特色产品的企业。我们现在面临的最大的挑战是如何把这些资源充分挖掘和发挥出来。

　　我们已经行动。一是投资近亿元的全国首个咖啡公园———兴隆国家咖啡公园已动工，公园集种植、加工、体验、创意、休闲、示范于一体，将打造成海 南乃至世界一流的咖啡旅游目的地;二是我们以菠萝蜜为突破口进军海南热带水果脆片深加工。现已在文昌龙楼镇建新厂，明年将投入三条菠萝蜜干生产线，年产量 将增加1万吨，既可带动农民种植特色农产品致富，又可解决400个就业岗位。

　　记：听说春光在寻找一种已消失很久的海南风味食品?

　　黄：是椰子饼干。60年代，海南的椰子饼干获全国食品类银奖，很受欢迎。但这个产品已从市场消失多年。我们通过技术找回了传统椰子糖的味道，但饼干还没做到，我想在这方面有所突破，找回最传统最特色的海南味道。

　　百年老店要走远

　　记：要考虑如何挖掘海南特色农产品，要考虑企业如何发展，您整天累不累?

　　黄：不累。我搭建了一个完整的管理架构，我有一支很好的团队。你看我每天电话很少，许多事情到不了我这里。我现在操心的是如何提高一线员工的待遇。企业发展的目的是要让员工过上好日子，企业不能满足员工的期望，谁跟你干?

　　记：开始是为自己的生计，现在更多是为了责任?

　　黄：说大一点，是为了责任。说小一点，是为了长寿，想做百年老店。

　　记：为了做百年老店您想过将春光公司做多大?

　　黄：百年老店不是要做大，而是要走远。有一次我到德国参加一个展会，看到一个展台里坐着一家三代人：爷爷、父亲、孙子，他们做的是糕点。爷爷已 80多岁了，他告诉我这份产业是他父辈留下的，已做了108年，配方一直没有变过，每年都保持一定利润，一代代的消费者追随着他们。从中我得到的启示是， 许多东西是有传承的。一个企业长寿的原因不是有多大，而是有质量，有差异和特色，是不可替代，这些加上品牌和历史文化，就不会衰败，就能成就百年老店。我 要做这样的店。