河北壹州食品有限公司的梨汁生产线。

根据国务院食品安全委员会办公室等17部门统一部署，全国各地于6月10日至22日举行2014年食品安全宣传周活动，活动主题为：“尚德守法提升食品安全治理能力”。河北省食药监局围绕主题、深入企业开展食品安全主题演讲活动，各地市相继组织开展了形式多样、各具特色的宣传活动。食品生产企业、省内各大媒体以及广大群众积极参，形成了全行业全社会强势聚焦舌尖上的安全的良好氛围。

6月10日上午，2014年全国食品安全宣传周河北主场活动在石家庄市举办。省食药局局长丁锦霞、省公安厅副厅长张存信、河北农业大学食品科技学院教授赵文、张家口个体经营者“豆浆姐”刘雪婷等分别作了主题发言。

石家庄双鸽食品有限责任公司的检疫人员向记者展示快速检测瘦肉精的试纸。

“加强宣传教育是食品安全工作的重要内容。”6月10日上午河北省副省长许宁在活动主会场讲话中指出。许宁要求，河北省食品安全工作要遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力保障人民群众‘舌尖上的安全’”。

据了解，本次食品安全宣传周，我省17家主办单位主动策划，认真筹备，谋划了形式多样的主题活动和宣传教育实践活动。自6月10日起至6月22日，省政府食品安全办公室、省食品药品监管局、省农业厅、省工信厅、省科协、省商务厅、省公安厅将分别组织开展主题鲜明、各具特色的“主题日”活动。

6月12日上午，河北省食品安全宣传周重点活动——食品行业道德讲堂现场推进会在唐山市召开。唐山施尔德肉制品有限公司员工、志愿者围绕“尚德守法、孝老爱亲”的主题，倾情演绎了“金钱与道德”、“十字路口”、“妈妈！你知道吗？”等感人至深、催人泪下的文艺节目，民政部原副部长李宝库同志就大力弘扬和传承以孝道为核心的中华民族传统美德进行授课，1200名与会者接受了一次深刻的道德洗礼。

河北精益食品有限公司洁净的腐竹生产线。

在“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量”河北省优秀食品企业巡礼活动中，我省许多食品企业都把重诺守信与品牌美誉、良性发展紧密联系起来。

在河北绿岭果业有限公司举行的“承担社会责任，确保食品安全”为主题的座谈会上，绿岭董事长说：“公司创业十几年，把荒山变成绿岭，凭的就是一股“傻气”的坚持：为太行山添点绿，为农民创点收，为河北减点霾。我们愿意把更多的资金和精力，放在为“让老百姓吃的更放心”上。所以，绿岭十几年来，不仅只在种核桃树和研发深加工产品，更是在做品质、社会责任感和良心”。赞皇蕊源蜂业有限公司更是把质量当做企业生存之本，坚持不掺假，只做“大自然的搬运工”，企业得到良性发展。

河北新希望天香乳业有限公司的奶源基地。

在保定，2014年3月31日，“河北新希望天香乳业有限公司”获得了河北省唯一一家“国家学生饮用奶生产企业认证（SMC131401）”定点企业。“新希望天香乳业”拥有两个国家学生奶奶源升级计划示范基地，是河北省内率先通过ISO9001国际质量管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证的乳品企业。作为省级农业产业化经营重点龙头企业，“新希望天香乳业”通过对奶牛育种、饲养、养殖小区、产品加工、冷链储运等优势资源，率先建立了乳业安全产业链，实现了从养殖小区到餐桌全程可控制、可追溯的质量模式，再加上天香人半个多世纪优良传承，经历“三聚氰胺”和“黄曲霉素”的考验，近两年未出现过严重的饮奶事故，用良心品质铸就食品安全，“天香”品牌得到古城人民的厚爱与信任，成为本地市场的放心品牌。2012年以来，在保定市下辖县中亦承担近73%学生课间奶的殊荣，日供奶量约18.8万份，产品质量获得广大学生、家长和学校的认可。

参观石家庄洛杉奇食品有限公司的糕点展示间。

石家庄洛杉奇食品有限公司的“金凤扒鸡”是河北省的百年老品牌，之所以金凤扒鸡能做成百年企业，跟他的管理制度是息息相关的，洛杉奇全方位建立和不断完善管理制度。金凤扒鸡生产经营管理过程中，从近百年来最初的师傅带徒弟经验式管理到制度化、规范化、标准化、机械化生产管理，编制综合管理制度文件、设备及工艺操作规程，从选材，加工，销售上层层把关，保证老品牌，有牢实紧固的安全保证。

“食品安全体现的是对食品按其原定用途进行生产和食用时不会对消费者造成损害的一种担保。生命无价，这种担保是无需说明，也不能附加任何条件的。”省食药局局长丁锦霞表示，食品安全事件冲击社会道德诚信体系，影响政府公信力和国家形象，为此党和政府深切关注。“‘尚德守法提升食品安全治理能力’是今年食品安全宣传周的主题，我们希望通过这个主题，能够弘扬尚德守法的行业风气，能够凝聚惩恶扬善的社会力量。”

近年来，食品安全问题屡有发生，甚至到了“谈食色变”的地步，给老百姓生活带来诸多不便。维护舌尖上的安全，需要政府“尚德守法”，层层把关、多重检验；需要企业“尚德守法”，严控质量、诚信经营；更需要每个人“尚德守法”，人人守护、人人尽责。你阳光，世界便不会黑暗，你拒绝欺骗，假冒伪劣就没有市场。只要全社会都负起责任，一定能牢牢守住“舌尖上的安全”。