发布会现场

花乡旅游，唤起味觉盛宴，第二届陈村花卉美食旅游文化节今日（10）正式开锣。在去年首届陈村花卉美食文化节的成功基础上，今年活动深入挖掘花卉美食文化内涵，丰富陈村花卉美食旅游产品，整合陈村花卉、美食、旅游三大产业，与第九届中国岭南美食文化节深度融合。

花卉•美食•旅游

花乡三大文化品牌 “整装齐出发”

2014年，陈村借助中国岭南美食文化节的东风，并延续上届活动的良好势头，结合旅游元素，策划举办第二届陈村花卉美食旅游文化节，进一步巩固品牌活动，打造美食旅游文化盛事，以活动为载体，深入挖掘花卉美食文化内涵，丰富花卉美食旅游产品，促进花卉、餐饮与旅游、文化产业的加速融合和发展提升。 作为中国岭南美食文化节区镇联动系列活动之一，陈村去年成功举办了第一届花卉美食文化节，收获了社会各界的广泛关注与好评，为陈村“中华花卉美食名镇”金字招牌积累了良好口碑，增强了陈村花卉美食旅游区域品牌的影响力，提升了陈村花卉美食旅游的文化内涵、品牌传播和产业发展。据了解，在去年顺德区各镇街行业统计数据中，陈村是餐饮业指标明显上升的两个镇街之一。正是以厚实的花乡文化底蕴为基础，创新的产业发展与互动模式，花卉美食文化节对相关产业带来了拉动效应。

“花粉”私房菜 创新专业赛

品尝花卉入馔、入粉好滋味

本届花卉美食旅游文化节将从七月持续到十月，以“游花卉之都品花卉美食”为主题，以两场花卉美食烹饪大赛为核心，融入产业特色、文化底蕴等各类元素，打造一场高品质的花卉美食旅游文化盛事，进一步擦亮“中华花卉美食名镇”的金字招牌，促进产业融合升级，为产业链提供动力源。其中，陈村粉花宴烹饪大赛暨第九届顺德私房菜大赛陈村分赛将于7月19日在陈村缤纷四季广场举行。活动“以花入粉”进行菜式创制，将食用花卉、陈村粉作为主料，面向全区征集民间厨艺高手，广泛发动选手参赛，评选出优秀作品录入陈村花卉美食食谱。前三名获奖选手将晋级第九届顺德私房菜大赛总决赛。第二届陈村花卉美食大赛（专业赛）则是另一重头戏，活动将于8月19日举行。作为本届花卉美食旅游文化节的核心活动之一，该项赛事将延续上届花卉美食大赛精髓，进一步发扬顺德菜“食不厌精，妙在家常”、“粗料精做”的根本宗旨，联动区内外餐饮高手，在为各路厨神提供了一个相互交流、撷取花卉美食文化精华的有效平台，通过专业厨艺创作面向广大普通消费者的陈村花卉美食菜式。花卉美食专业赛由陈村镇政府与顺德区文体旅游局、区饮食协会、区厨师协会、区点心师联谊会共同携手，届时将广泛邀请顺德各镇街、中山、佛山、三水、南海、广州、番禺等地餐饮名店专业厨师参赛，围绕“以花入馔”或“以花入粉”两大主题，任选其一进行菜式创新，并评选出优秀作品录入陈村花卉美食食谱。

打造花乡旅游产品

擦亮“中华花卉美食名镇”国字号招牌

陈村，素有“千年花乡”和“陈村谷埠”的美誉，花卉文化与美食文化千年传承。除了两项精彩的烹饪赛事外，本届花卉文化旅游文化节还增设了系列活动，以进一步推广“陈村花宴”饮食文化，发展和推广陈村花卉美食及旅游文化资源。据介绍，陈村镇将在第九届中国岭南美食文化节主会场设立花卉美食的专区，展示陈村美食、食材等，集中呈现陈村产业特色、品牌优势。主办方透露，活动还将围绕旅游产业推出陈村旅游资源推介会，邀请省港澳著名旅行社前来与会，集中展示陈村镇的酒店、饮食、景点等旅游产品，并与旅行社协力合作，努力将旅游活动转化为常态旅游产品。另外，活动将结合“2014好味到镇•陈村站”活动，开展春夏秋冬四季养生花宴推广及花卉美食巡展等活动，不断擦亮“陈村花卉美食”品牌，打造品牌的长效影响力。据了解，活动主办方将开展花卉美食现场教学，组织参加花卉美食大赛业余赛及专业赛的获奖选手以及烹饪专家学者，通过理论配合实操的方式，就获奖菜式制作方式对陈村各大餐饮食肆的烹饪人员进行培训、教学，让花卉美食可以更深入的融入日常生活，让更多的人感受品尝花卉美食的快乐和绿色陈村的魅力。

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