俗语说“食在广州 厨出凤城”，顺德是粤菜的发源地之一，顺德美食远近闻名，而粤菜厨师就不可不提顺德厨师，8月2日，顺德901美食品牌“好味到镇”与广式点心师联谊会和广佛市民来到了广州珠江新城百丈园食店。200多位广佛市民在广州的中心区域，享受顺德厨师亲自烹调的地道顺德生态美食。广式点心师联谊会研发基地今日也在广州百丈园挂牌。

2012年10月，广式点心师联谊会成立，以“点心培育我们，我们回馈点心”为口号，团结广大点心工作者，为继承、保护、发展南粤点心事业做出贡献。会员遍及广州、顺德、中山、江门、东莞、南海、深圳、珠海、香港、澳门等地区。主要工作就是挖掘传统点心并改良推广，培训技术人材，定期进行新材料，新技法运用的交流活动。成功承办了《粤港澳点心技艺交流大赛》，积极配合中国岭南美食文化节工作，完成组委会委托的多项任务，得到社会好评。

适逢广式点心师联谊会研发基地广州百丈园挂牌，今日名点心师带领着小朋友，现场DIY，亲自制作特色点心，孝敬父母。让小朋友能够快乐劳动，动手创新，感受点心的制作工艺，提高小朋友对健康饮食文化的了解和兴趣,现场一片其乐融融。

顺德菜的选材一定是新鲜的，当季的，古人倡导的“不时不食”在顺德菜得到了淋漓尽致的体现。今次主办方特意准备了适合盛夏时节的特色姜花宴。包括：姜花石斛炖肉汁、姜花炸奶、姜花金丝球、姜花七彩鳝柳等菜式，以姜花入菜，健康美味，将顺德菜粗料精作，保持食物原汁原味的特色发挥极致，现场市民和广州当地的饮食名家，都纷纷竖起大拇指。

百丈园在以专出名厨的顺德勒流起家，一直以绿色健康为先，在勒流百丈有数白亩的农场，内有鱼塘、桑园、菜地、鸡场，登上百丈园餐桌上的百丈鸡、笋壳、鲩鱼、桑叶、蔬菜等食材，都是百丈园自家出产的有机绿色农牧产品，百丈园始终坚持传统的顺德烹饪理念，如所有菜式不用味精，鸡精等调味料，坚持用最地道的食材做出最原味的顺德菜，深受广大市民的喜好。

顺德的餐饮店早已不再局限在本土的发展，逐步外向推广，连锁店分布省内、省外，让更多人品尝到顺德的特色美食，了解顺德美食文化。顺德本土特色餐饮百丈园广州连锁店，原汁原味的还原流顺德菜风味，赢得当地口碑，也是顺德美食走出去的一个缩影，让我们陪伴百丈园一起成长吧，期待更多更大的惊喜！